酥肉，是一道特色傳統(tǒng)名菜，山西省、陜西省、河南省等地的一種地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見于山西、河南、江西、山東、四川、陜西、云南等地。
小酥肉在山西運城一帶民間宴席多采用羊肉制作，而晉城行菜則選用肥豬膘先煮再蒸后炸，稱“紫蘇刀背”，是上當?shù)貐^(qū)傳統(tǒng)菜肴，而其民間多選五花肉先炸再煮后蒸，稱之為“胡卜肉”，是逢年過節(jié)，喜慶婚宴必上的菜肴。長治一帶則改良創(chuàng)新有酥肉芥末粉皮湯，已為當?shù)孛?/span>
諸城市有為機械科技有限公司生產(chǎn)如下有多種系列和型號油炸機可供選擇：電加熱、熱油加熱、燃油加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、真空形式、全自動控制、半自動控制。油炸機適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工。設(shè)備根據(jù)熱力學原理設(shè)計基礎(chǔ)，以電力為加熱能源，整機采用不銹鋼材料制造，油炸時間、油炸溫度、油位控制、油渣清除自動控制；操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗
油炸生產(chǎn)線將更加節(jié)能、安全、自動化
從原來手動提升到現(xiàn)在簡易、簡便地自動提升，節(jié)省了人力；內(nèi)置泵式油循環(huán)裝置延緩油老化，節(jié)省能源。從整條生產(chǎn)線看，變化更是巨大的，原來一條線需要27個人，現(xiàn)在很多環(huán)節(jié)已經(jīng)用機械手代替，只在對物料進行調(diào)味和操作的機械環(huán)節(jié)需要人工，一條線三四人就可以了。
有為機械生產(chǎn)的 全自動小酥肉油炸機 適用范圍
油炸機適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工。設(shè)備根據(jù)熱力學原理設(shè)計基礎(chǔ)，以電力為加熱能源，整機采用不銹鋼材料制造，油炸時間、油炸溫度、油位控制、油渣清除自動控制；操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗
全自動小酥肉油炸機生產(chǎn)線特點：
1、巧用原理，油不變黑
利用油的溫度關(guān)系，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。
2、有為油炸機炸的小酥肉色鮮味美，保證健康
由于有為特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸小酥肉所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在*溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保
有為油炸機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
售后服務(wù)：
一年保修，終生維護。我公司有專業(yè)的安裝人員上門安裝售后服務(wù)。
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