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福建寧德電腦數(shù)控*自動(dòng)人造肉機(jī)生產(chǎn)廠家豆制品設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)jc80

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地臨沂市

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更新時(shí)間：2023-06-08 09:56:46瀏覽次數(shù)：319次

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  豆制品機(jī)械

豆皮機(jī)

人造肉機(jī)

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臨沂商城聚財(cái)豆制品成套設(shè)備銷售中心

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東臨沂市

聯(lián)系人：龐曉（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

福建寧德電腦數(shù)控*自動(dòng)人造肉機(jī)生產(chǎn)廠家。人造肉機(jī)效益分析：1斤豆粕面可生產(chǎn)1.3斤牛排或其它制品，以豆粉價(jià)格1斤1.8元，豆制品1斤4.5元的價(jià)格計(jì)算，1斤豆制品可得利潤(rùn)2.7元左右，如果做成開(kāi)袋即食的麻辣豆制品利潤(rùn)可達(dá)2.7-5元左右（具體效益可參考您當(dāng)?shù)厍闆r具體分析）

詳細(xì)介紹

福建寧德電腦數(shù)控*自動(dòng)人造肉機(jī)生產(chǎn)廠家、山東聚財(cái)豆皮機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品種類：

①人造牛排（圓筒表面小波紋狀）

②人造豆皮（圓筒表面光滑潔亮）

③豆筋（呈繩狀）

④豆花、豆絲（牛排切絲或豆皮切絲）

⑤素雞翅（有大、中、小各形）

⑥豆蝦（如同蝦仁一樣）

⑦豆腸

⑧腐竹帶（如同腐竹一樣）

⑨用小麥面可生產(chǎn)風(fēng)味面皮

人造肉機(jī)效益分析：1斤豆粕面可生產(chǎn)1.3斤牛排或其它制品，以豆粉價(jià)格1斤1.8元，豆制品1斤4.5元的價(jià)格計(jì)算，1斤豆制品可得利潤(rùn)2.7元左右，如果做成開(kāi)袋即食的麻辣豆制品利潤(rùn)可達(dá)2.7-5元左右（具體效益可參考您當(dāng)?shù)厍闆r具體分析）

人造肉生產(chǎn)設(shè)備工藝流程如下：

1、大豆清選：收購(gòu)的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì)，應(yīng)通過(guò)選豆機(jī)或手工將其全部選出方可使用。選豆機(jī)又稱螺旋篩，使用時(shí)應(yīng)注意調(diào)整大豆的流量，流量過(guò)大，選豆不精；流量小、效率低下；一般應(yīng)控制在150-200公斤/小時(shí)。

2、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機(jī)脫脂前，要仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)，掌握操作要領(lǐng)。要讓榨油機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時(shí)大量下豆，這樣會(huì)卡住機(jī)器，損壞機(jī)器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎：用粉碎機(jī)即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量好。

4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢?，直至外觀呈潮濕顆粒，手抓成團(tuán)，松手即散為宜。

5：將和好豆面放入自動(dòng)下料器里，加溫自動(dòng)擠壓成形。