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更新時間:2022-05-11 10:58:03瀏覽次數(shù):99次
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雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精??梢杂糜谑褂梦毒乃袌龊?,適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有鈉外,更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲,又能提供一定營養(yǎng)的家常調味品。味精產(chǎn)品更加注重鮮味,所以味精含量較高;雞精則著重產(chǎn)品來自雞肉的自然鮮香,因而雞肉粉的使用量較高。
乳液型石材防護劑思諾化學是采用油溶性溶質并以水為稀釋劑加入乳化劑高速攪拌而成的高級石材防護材料。本防護材料主要有純硅酮、硅丙和氟硅組成的水性乳液,顏色為乳白色,氣味小、不易燃,毒性相對較小,pH值為6~7,保質期為10~15個月。本防護劑廣泛用于大理石、花崗巖、砂巖等石材,有效地起到透氣,防水防潮,防霉,抗污等效果。
血膠(血朊膠)膠黏劑是由血液制成的膠黏劑。血膠膠黏劑的配方③調膠時升高溫度可加速成膠,適宜的溫度為28~30℃。
水分保持劑指在食品加工過程中,加入后可以提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性,保持食品內部持水性,改善食品的形態(tài)、風味、色澤等的一類物質。
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