醫(yī)藥級(jí)L-蘋果酸
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醫(yī)藥級(jí)L-蘋果酸的知識(shí)介紹和作用:
用途:
(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
(2)煙草行業(yè):蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。
(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散
(4)日用化工工業(yè):是良好的絡(luò)合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
英文名稱 | L(-)-Malic acid |
C A S | 97-67-6 |
分 子 式 | C4H6O5 |
分 子 量 | 134.09 |
包 裝 | 25kg/桶裝 |
EINECS號(hào) | 202-601-5 |
特 性:
●性 狀 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,無味。
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