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水浴滅菌鍋,鹵味高溫殺菌鍋

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參考價: ￥ 12

訂貨量: ≥1

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號900型

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2018-12-15 09:37:13瀏覽次數(shù)：508次

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諸城市旭德機(jī)械科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：84條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張玉華（銷售）

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產(chǎn)品簡介

水浴滅菌鍋,鹵味高溫殺菌鍋 I5-6六六粑粑六一五菱產(chǎn)品在進(jìn)行殺菌處理的時候不同的產(chǎn)品選擇的殺菌方式也不同，而鹵制產(chǎn)品在進(jìn)行殺菌處理時一般選擇水浴或噴淋進(jìn)行殺菌，在保留產(chǎn)品口感的同時還可以保證殺菌的效果，主要由鍋體、封頭、殺菌籃、蒸汽系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、氣（水）排泄裝置及溫度、壓力監(jiān)控系統(tǒng)等組成。

詳細(xì)介紹

水浴滅菌鍋,鹵味高溫殺菌鍋 I5-6六六粑粑六一五菱 產(chǎn)品在進(jìn)行殺菌處理的時候不同的產(chǎn)品選擇的殺菌方式也不同，而鹵制產(chǎn)品在進(jìn)行殺菌處理時一般選擇水浴或噴淋進(jìn)行殺菌，在保留產(chǎn)品口感的同時還可以保證殺菌的效果，水浴滅菌鍋主要由鍋體、封頭、殺菌籃、蒸汽系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、氣（水）排泄裝置及溫度、壓力監(jiān)控系統(tǒng)等組成。

鹵味高溫殺菌鍋特點(diǎn)：
1、一次性：高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性：水浴滅菌鍋殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時間，所以不可能對每批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。

水浴滅菌鍋自動控制進(jìn)、排氣閥的開關(guān)，使整個殺菌過程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系。當(dāng)殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時，蒸汽閥門和疏水閥自動打開，冷卻水閥門自動關(guān)閉；當(dāng)殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時，鹵味高溫殺菌鍋蒸汽閥門和疏水閥自動關(guān)閉，冷卻水進(jìn)、出閥門自動打開。