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山東九澤智能科技有限公司
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產品型號食堂灶臺
品 牌
廠商性質經銷商
所 在 地北京市
聯(lián)系方式：李大鵬查看聯(lián)系方式
更新時間：2019-11-26 14:49:42瀏覽次數(shù)：621次
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1.概述
隨著國民經濟發(fā)展的整體步伐，各行業(yè)都在飛速發(fā)展，特別是餐飲業(yè)的發(fā)展更具超前意識。目前各大城市乃至中小城市的賓館、酒樓、飯店如雨后春筍，應運而生。這些場所的商用廚房因明火作業(yè)引發(fā)鍋灶、排煙罩、通風道內堆積的油垢火災時有發(fā)生，并日漸增多。在迎來巨大商機的同時也伴隨著廚房火災的隱患，因此，商用廚房的火災保護已成為消防安全中的重要一環(huán)。
商用廚房的滅火技術在上早有成熟的應用并有相應的標準（如美國的NFPA96、NFPA17A等）。我國在這一領域的研究及開發(fā)早已開展，關于廚房設備滅火裝置的行業(yè)標準（GA498-2012）已于2012年頒布并實施，為我國該類產品的生產提供了法律依據(jù)和生產準則。
我公司生產的CMJS型商用廚房烹飪設備自動滅火裝置符合安全行業(yè)標準，在上具有同類產品的*技術，采用了感溫易熔金屬為啟動元件的全機械啟動方式。結構精巧可靠。自主研發(fā)的CM型水系廚房滅火劑通過本裝置可在3-6秒內迅速撲滅各種動、植物油明火，隨后與水共同作用，使火災害區(qū)域降溫以防止復燃。該裝置具有自動探測、自動滅火、自動切斷燃料供給、自動給水、自動輸出反饋信號及關閉或啟動相關設備的電信號等功能，緊急時還可手動啟動系統(tǒng)，完成滅火。該裝置滅火效率高、動作可靠簡捷，對環(huán)境無毒無污染、易清洗。它有單瓶組、雙瓶組等組合方式，*多可帶16個噴頭，對火災危險區(qū)及煙道實行連續(xù)重疊保護，以適應各種組合形式的烹飪設備，是商用廚房烹飪設備自動滅火裝置。
2.裝置的結構及動作原理
2.1裝置的組成
本裝置主要由箱體，控制盤、滅火劑貯存容器、驅動氣體貯存容器、水流閥、燃料緊急切斷閥、機械驅動器、減壓器、單向閥、連接管、解脫氣筒、噴嘴、手啟動盒、感溫易熔金屬拉索釋放器、軸承角輪、管路、管件等部件組成。
本裝置可以單獨組成滅火系統(tǒng)使用，也可以由若干裝置組成組合系統(tǒng)使用。
2.2裝置的動作原理
滅火劑瓶組件是在常溫常壓環(huán)境下灌裝的。裝置安裝了一個電控水流閥，閥門組件的入水口通過進水管與廚房設施用水水源相連。水流閥是常關閉閥。管道一端連有一個單向閥，用于在裝置啟動后保持水流不得反向進入藥劑瓶。滅火劑貯存容器組件的進氣口與減壓器低壓出口相連。減壓器與機械驅動器的高壓驅動氣瓶接頭相連，滅火劑貯存容器出口與滅火劑/水輸送裝置的噴灑管道連接。
當火災發(fā)生時，本裝置的感溫易熔動作，通過鋼索在拉簧作用下啟動機械驅動器，聯(lián)動開關把信號傳輸給控制盤，通過機械驅動器刺穿高壓貯氣瓶釋放高壓氣體到減壓器。同時高壓氣體通過高壓連接管進入高壓解脫氣筒入口打開氣缸，拉動鋼索，關閉燃料緊急切斷閥。滅火后燃料緊急切斷閥需手動復位開啟。從減壓器出來氣體進入滅火劑瓶的頂部，推動滅火劑經輸送管道到噴頭噴灑。滅火劑噴灑完畢后通過電器控制盤輸出信號打開水流閥，水通過滅火劑輸送管道由噴頭對灶臺進行降溫，降溫3分鐘，自動關閉裝置上的電磁水流閥。
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