屠宰加工

近年來(lái)，國(guó)家嚴(yán)厲打擊非法屠宰，保障老百姓肉制品安全。正規(guī)的屠宰企業(yè)不僅僅要有完善的屠宰設(shè)備，還需配備消毒、清洗、污水處理、檢驗(yàn)檢疫等設(shè)備。尤其是不注意清洗影響肉類加工車(chē)間衛(wèi)生環(huán)境，終影響肉類品質(zhì)，不對(duì)屠宰污水進(jìn)行無(wú)害化處理極易被周邊居民投訴。

五香驢肉加工污水處理設(shè)備

屠宰驢肉食品加工生產(chǎn)工藝產(chǎn)生的廢水主要來(lái)自于解凍廢水、蒸煮廢水、沖洗廢水及生活污水。具有水量波動(dòng)大、排水不均勻、濃度高、雜質(zhì)和懸浮物多、可生化性好等特點(diǎn)。若不經(jīng)處理直接外排，會(huì)嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境，破壞生態(tài)系統(tǒng)。我公司在總結(jié)國(guó)內(nèi)外肉類食品加工廢水處理設(shè)備的運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合公司多年的生產(chǎn)制造經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)出一套可地埋的污水處理成套設(shè)備，經(jīng)該設(shè)備處理的污水，水質(zhì)達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。

廢水經(jīng)粗細(xì)兩道格柵，用以去除廢水中較大顆粒的懸浮物和雜質(zhì)顆粒。經(jīng)格柵過(guò)濾后隔油池，一方面可以去除油脂、油塊，另一方面又可以使大部分不溶于水、密度大于水的雜質(zhì)顆粒沉淀下來(lái)。廢水經(jīng)預(yù)沉池處理后進(jìn)入氣浮機(jī)進(jìn)行固液分離。氣浮出水進(jìn)入調(diào)節(jié)池，以調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，保證后續(xù)污水生化處理裝置的連續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行。調(diào)節(jié)池出水進(jìn)入A/O一體化設(shè)備進(jìn)行生化處理，處理經(jīng)消毒過(guò)濾后達(dá)標(biāo)排放。

污泥處理：采用板框壓濾機(jī)或疊螺式壓濾機(jī)，或?qū)⑽勰鄷窀赏膺\(yùn)處理

臭氧處理：臭氧經(jīng)各水池采集后統(tǒng)一采用UV光解處理后15米高空排放。

驢肉加工污水中含有的大量的SS和油脂，如不加以去除直接進(jìn)入?yún)捬跸到y(tǒng)，會(huì)大大降低厭氧反應(yīng)的速度和甲烷的產(chǎn)量，進(jìn)入U(xiǎn)ASB還會(huì)引起污泥上浮和流失。因此在進(jìn)入?yún)捬跸到y(tǒng)前對(duì)屠宰廢水進(jìn)行去除SS和油脂的預(yù)處理是十分必要和有效的，而常用的方法就是氣浮。N.T.Manjuant在UASB前采用壓力氣浮作為預(yù)處理單元，結(jié)果表明氣浮可以去除原水50％的污染物，同時(shí)氣浮后厭氧處理的反應(yīng)速率及產(chǎn)甲烷量均較未處理的原水有所提高。

厭氧處理的缺陷是出水的NH3-N、硫化物等還原性污染物還較多，沒(méi)有脫氮能力，有時(shí)出水的BOD5偏高，還需進(jìn)一步處理。

2、自然生態(tài)處理

自然生態(tài)處理是在自然條件通過(guò)環(huán)境生物凈化廢水的一種方法，目前已成為研究與應(yīng)的熱點(diǎn)，其中穩(wěn)定塘、土地處理、人工濕地研究與應(yīng)用多。它們的共同特點(diǎn)是能耗低，管理簡(jiǎn)便，運(yùn)行費(fèi)用低，可實(shí)現(xiàn)多種生態(tài)系統(tǒng)的組合，有利于廢水的綜合利用。

2.1 穩(wěn)定塘工藝

屠宰廢水在進(jìn)入氧化塘處理前，必須經(jīng)預(yù)處理，如先經(jīng)沉淀池處理再經(jīng)厭氧濾池進(jìn)行降解，后進(jìn)入氧化塘系統(tǒng)，這樣才能實(shí)現(xiàn)氧化塘的處理效果，否則懸浮物和有機(jī)物濃度過(guò)高，氧化塘的處理效果不理想。通常在氧化塘正常運(yùn)行的條件下CODCr的有效臨界點(diǎn)為262.6mg/l，一旦超過(guò)臨界點(diǎn)氧化塘中植物的受傷程度越大，凈化作用就越小。

采用厭氧塘、兼性塘和好氧塘串系統(tǒng)處理屠宰廢水，從建造和運(yùn)行角度而言是經(jīng)濟(jì)的，并且處理效果令人滿意、可靠。除了開(kāi)始運(yùn)行時(shí)有些氣味外，不會(huì)產(chǎn)生其他問(wèn)題。

2.2 土地處理

采用噴灌土地的方法處理屠宰廢水主要應(yīng)用于美國(guó)，此系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單、成本低，但操作不當(dāng)可能會(huì)引起地表水和地下水的污染，過(guò)量的脂肪可能會(huì)造成土壤堵塞，因此該方法對(duì)廢水預(yù)處理的要求較高。

屠宰污水處理工藝

一般屠宰廢水預(yù)處理的兩種主要方法：氣浮和篩濾（過(guò)濾孔徑1～５mm），其中氣浮主要應(yīng)用于廢水量較小的處理站，其缺點(diǎn)主要是設(shè)備復(fù)雜、不易管理、運(yùn)行成本高、衛(wèi)生條件差；篩濾則主要應(yīng)用于廢水量較大的屠宰廢水的預(yù)處理，管理方便，運(yùn)行穩(wěn)定。

另外在篩濾機(jī)前需依次設(shè)置清撈池、粗格網(wǎng)（50×5mm）、粗格柵（20mm）等保護(hù)措施。

肉類加工廢水在24h之內(nèi)水質(zhì)和水量的變化幅度較大，為了使后續(xù)工藝的處理效果穩(wěn)定，在處理流程中設(shè)置調(diào)節(jié)池對(duì)廢水的水質(zhì)和水量進(jìn)行調(diào)節(jié)，以減弱水質(zhì)和水量的變化幅度。由于肉類加工廠多為一班或兩班倒生產(chǎn)，通過(guò)設(shè)置調(diào)節(jié)池還可以將一班或兩班的廢水均勻分配在一天內(nèi)進(jìn)行處理，從而可減少處理構(gòu)筑物的容積，降低投資。調(diào)節(jié)池的設(shè)置上采用線內(nèi)設(shè)置，實(shí)際采用的調(diào)節(jié)池的調(diào)節(jié)時(shí)間一般為6-12小時(shí)。

設(shè)計(jì)原則

[1] 在設(shè)計(jì)過(guò)程中本著*、合理、實(shí)用、可靠、經(jīng)濟(jì)的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)，采用*、實(shí)用、成熟、可靠的處理工藝，滿足水質(zhì)波動(dòng)較大、水量不穩(wěn)的進(jìn)水要求，確保污水處理達(dá)標(biāo)排放。
[2] 采用合理工藝，合理布置，在提高系統(tǒng)總體效率的基礎(chǔ)上恰到好處的對(duì)污水處理工藝進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)；盡量降低工程造價(jià)，在保證系統(tǒng)安全、經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)定運(yùn)行的前提下，以zui小的投資達(dá)到良好的處理效果。
[3] 采用運(yùn)行費(fèi)用較為合理的處理工藝，提高污水的處理效果的同時(shí)，減少設(shè)備投資費(fèi)用。降低運(yùn)行費(fèi)用和降低投資費(fèi)用，給業(yè)主帶來(lái)*的經(jīng)濟(jì)效益。
[4] 采用*可靠的技術(shù)設(shè)備及自動(dòng)控制系統(tǒng)，在污水處理過(guò)程中充分實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化優(yōu)化控制、減少管理維修工作量的主要設(shè)施與設(shè)備平面及高程的針對(duì)性工程設(shè)計(jì)，操作管理方便可靠。
[5] 設(shè)計(jì)中盡量采用低噪節(jié)能的動(dòng)力設(shè)備，并采取減震，降噪等措施，以防止噪聲污染。
[6] 污水處理工程整體環(huán)境與周?chē)h(huán)境相協(xié)調(diào)；在工程占地面積小的情況下，采用合理的布局，對(duì)處理工藝進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)。

工程規(guī)模和范圍

　　本方案設(shè)計(jì)范圍自廢水處理站格柵井進(jìn)水口起，至廢水處理站二沉池排水口為止，包括廢水處理站界區(qū)內(nèi)治理工藝、土建工程、管道工程、設(shè)備及安裝工程、電氣工程。動(dòng)力線從廢水處理站配電柜開(kāi)始。不包括調(diào)節(jié)池前的污水收集系統(tǒng)以及二沉池后排水系統(tǒng)。土建按普通地基處理，不考慮地基的特殊處理。

五香驢肉加工污水處理設(shè)備