餐飲油煙監(jiān)測存在的隱患，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

  1 基礎(chǔ)管理落后

  現(xiàn)如今還是有很多是依靠手工監(jiān)測階段進行監(jiān)測，且些企業(yè)油煙排風(fēng)管設(shè)計不合理，實時覆蓋率低范圍也有限，難以進行工作的開展。

  2 環(huán)保意識差

  多數(shù)中小型餐飲業(yè)主忽視了環(huán)評審批，廚房油煙凈化設(shè)施安裝無規(guī)范要求，油煙治理設(shè)備功率不足，設(shè)備與實際排放量不匹配，導(dǎo)致環(huán)境保護執(zhí)fa監(jiān)管基本處于真空狀態(tài)。

  3 采樣位置不規(guī)范

  目前較多餐飲業(yè)未按照GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》進行采樣位置安裝，導(dǎo)致無法采集到有代表性的油煙樣品。

  4 餐飲商自律監(jiān)管難

  在檢查過程中，餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設(shè)施，但自覺維護使用、定期清洗效果不明顯，由于油煙監(jiān)測的測試時間較長，加上準備與更換濾筒的時間至少需要1小時，所以般情況下很難保證采樣工況的穩(wěn)定。

  5 環(huán)保監(jiān)管難度大

  靠人力監(jiān)管無法實現(xiàn)全覆蓋；凈化設(shè)備難以查看；監(jiān)測需要專業(yè)手段，難度大。環(huán)保監(jiān)管部門存在檢測周期長、費用高、步驟繁瑣、現(xiàn)場測試條件要求高、不能實現(xiàn)多點監(jiān)測和實時在線監(jiān)測、無法準確掌握整個飲食行業(yè)的油煙排放情況等問題。

  為了彌補現(xiàn)有餐飲行業(yè)存在煙油監(jiān)測上的漏洞，同時便利監(jiān)管部門的監(jiān)察，奧斯恩油煙監(jiān)測云平臺應(yīng)運而生。奧斯恩油煙實時監(jiān)控云平臺是基于大氣環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)設(shè)計的套油煙監(jiān)控可視化監(jiān)管云平臺，集成數(shù)據(jù)24小時全天侯實時上傳、接收、保存、下載、圖表顯示、智能分析、智能告警提醒、管理為體的監(jiān)管平臺。本平臺架設(shè)在服務(wù)器上，采用B/S構(gòu)架，通過網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)遠程登陸，無需安裝任何軟件，通過瀏覽器即可登錄查看。

  奧斯恩為響應(yīng)對餐飲行業(yè)油煙進行監(jiān)管，針對油煙監(jiān)測現(xiàn)場油煙成分復(fù)雜的問題，我司設(shè)計了的傳感器，可精確分析油煙 濃度、顆粒物濃度，監(jiān)測更精zhun。深圳餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)采用合理的設(shè)計，可達到長時間運行免維護，可半年維護次。設(shè)備主要適用于餐廳、飯店、食堂、酒店廚房、煙囪管道等場所。深圳餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進行 24 小時不間斷測量，并上傳到我司免費提供的監(jiān)控云平臺或政fu的監(jiān)控平臺。 

產(chǎn)品特點：

（1）全天候油煙濃度檢測，無需現(xiàn)場采樣、實驗室分析；
（2）高靈敏度油煙檢測單元，檢測精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好；
（3）實時監(jiān)測油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機狀態(tài)、以及系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)；
（4）數(shù)據(jù)庫支持每分鐘油煙濃度、溫度、風(fēng)機狀態(tài)、凈化器狀態(tài)、動靜壓、風(fēng)速等數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)存儲三個月以上;
（5）具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲音報警，并自動上報至監(jiān)控中心;
（6）內(nèi)置GPRS無線通訊，檢測數(shù)據(jù)實時遠程傳輸；
（7）防水不銹鋼外殼，堅固耐用；
（8）可搭配油煙在線監(jiān)測軟件平臺。