三七怎樣保存
很多人都會(huì)有這樣的疑問。三七有保質(zhì)期，保質(zhì)期一般多長(zhǎng)？三七怎樣保存，三七對(duì)存放環(huán)境有什么要求呢？
理論上曬干的三七能存放2-3年，如果儲(chǔ)存的好，可能可以放更長(zhǎng)時(shí)間。 三七一定要放在干燥通風(fēng)的地方，避免受潮生蟲。三七以顆粒大、堅(jiān)實(shí)、光滑、無(wú)枝者為優(yōu)。三七是多年生植物，要種三年以上才能收，種植的年頭越長(zhǎng)，個(gè)頭越大，質(zhì)量越好。而如果是三七粉，保存的方法是放在通風(fēng)干燥陰涼之處，避免發(fā)霉。只要保證不回潮、不霉變，保質(zhì)期至少2年，注意不要放冰箱，必須密封，放陰涼干燥地方即可。
三七水分含量一般是多少
新鮮的三七由于水分含量高，久置容易發(fā)霉變質(zhì)，需經(jīng)過加工干制、打粉制成三七飲片、三七粉等。傳統(tǒng)的三七干制是采用自然的太陽(yáng)光曬干，曬干后的三七質(zhì)地非常堅(jiān)硬，普通消費(fèi)者很難將其粉碎，需要到藥店打粉。曬干三七的水分含量一般在20%以內(nèi)，總皂苷含量大約為7%左右。近幾年開始運(yùn)用凍干三七的技術(shù)，使用零下40度的低溫凍干三七，讓三七保持原有營(yíng)養(yǎng)、較大程度保存了藥效的同時(shí)，還容易打粉，便于食用。凍干三七的水分含量?jī)H為3%左右，總皂苷含量為11%。
三七水分如何檢測(cè)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》（2005年版）及《藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，三七的水分檢測(cè)采用烘干法。取三七粉末2～5g,平鋪于干燥至恒重的扁形稱瓶中，厚度不超過5mm， 精密稱定重量,打開瓶蓋在100～105℃干燥5小時(shí)，將瓶蓋蓋好,移置干燥器中，冷卻30分鐘，精密稱定重量，再在上述溫度干燥1小時(shí)，冷卻，稱重，至連續(xù)兩次稱重的差異不超過5mg為止。根據(jù)減失的重量，計(jì)算三七粉末中含水量（%），不得過14.0%。
隨著科技及快速增長(zhǎng)的企業(yè)生產(chǎn)需求，傳統(tǒng)的烘干法檢測(cè)三七含水率的方式已經(jīng)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)快速生產(chǎn)的發(fā)展需要。依據(jù)烘干失重原理設(shè)計(jì)的鹵素快速水分儀很快被研發(fā)出來(lái)并投入使用。其由加熱部分、稱重部分以及水分測(cè)試軟件和相關(guān)配件組合實(shí)現(xiàn)快速檢測(cè)材料含水率。稱重部分采用德國(guó)HBM稱重傳感器，保證稱重準(zhǔn)確；環(huán)形鹵素加熱源，則能夠保證快速干燥樣品，水分測(cè)試軟件在進(jìn)口的高速處理器芯片配合下，能夠快速準(zhǔn)確出來(lái)數(shù)據(jù)并輸出顯示樣品的水分值。三七中藥材水分含量快速測(cè)定儀，中藥材水分測(cè)定儀檢測(cè)三七含水量操作非常簡(jiǎn)單。在儀器0.000的狀態(tài)下，取2-5g三七樣品平鋪于三七水分儀的樣品盤中，蓋上加熱倉(cāng)罩子，按啟動(dòng)鍵進(jìn)行加熱，測(cè)試結(jié)束時(shí)儀器自動(dòng)顯示三七樣品的水分值，按set鍵還可以切換顯示三七樣品的固含量，按Start則可以返回下一個(gè)樣品的測(cè)試。
技術(shù)參數(shù)
儀器名稱： 三七水分儀、三七粉水分檢測(cè)儀、中藥材水分測(cè)試儀
型號(hào)： XFSFY-60A XFSFY-50A XFSFY-120B XFSFY-120A
稱重精度： 0.01g 0.005g 0.002g 0.001g
稱重閥值： 120g (樣品超過此重量時(shí)會(huì)損壞儀器）
含水率可讀性：0.1% 0.01% 0.01% 0.01%
樣品盤直徑：110MM
三七飲片水分儀應(yīng)用范圍
三七水分檢測(cè)儀、三七含水量測(cè)試儀、三七粉水分儀、中藥材飲片水分測(cè)試儀能夠用于一切需要測(cè)定含水率的樣品質(zhì)量檢測(cè)。在藥材、糧食、食品、化工材料等行業(yè)的加工及生產(chǎn)中，常常需要采用鹵素水分測(cè)定儀進(jìn)行樣品的含水量監(jiān)測(cè)。如測(cè)定枸杞、金銀花、菊花、田七、黃芪、陳皮、金線蓮、人參、中藥材；玉米、小麥、花生、大豆、棉花、油菜籽、茶葉、葵花籽、高粱、青稞、谷物、稻谷等及各種雜糧米面；葡萄干、核桃、杏仁、碧根果、巴旦木、瓜子、蔓越莓干、肉脯、豬肉干、臘肉、臘腸、米粉、方便面等以及注水肉類鑒定。
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