乳品廠是以生產酸奶、鮮奶等乳制品為主的企業(yè)，乳品廠廢水的特點是廢水中COD、油脂含量較高，易發(fā)生腐壞變質現(xiàn)象。結合國內乳品廢水特點，進行技術經濟比較后，蓓德乳品廢水處理設備工藝采用水解酸化+曝氣生物濾池處理工藝作為主體工藝。

    乳品廠所排放的廢水中80%以上為奶制品生產過程中產生的廢水。主要來自設備消毒沖洗、灌裝設備清洗、酸奶瓶清洗以及純水制備中排放的離子交換樹脂再生廢水等。廢水中含有大量的可溶性有機物（糖類、脂肪酸、蛋白質、淀粉等），主要污染物有COD、BOD、動植物油、SS、酸堿物質等，屬中高濃度有機廢水。廢水可生化性很好，不含有毒有害物質，外觀呈乳白色。根據(jù)當?shù)丨h(huán)保部門要求，廢水處理后外排應滿足地方水污染物排放二級標準。

    乳品廢水處理設備主要結構：

    1.格柵

    用于去除較大的懸浮物和漂浮物，防止堵塞管道和泵體。

    2.調節(jié)池

    用于調節(jié)水質、水量。

    3.水解酸化池

    用于對有機污染物和懸浮物進行預處理。

    4.一級曝氣生物濾池

    該處理單元采用3格曝氣生物濾池并聯(lián)運行。廢水中絕大部分的COD、BOD、SS和氨氮在這一階段被去除。曝氣生物濾池需要定期反沖，以減少濾池的水頭損失。

    5.二級曝氣生物濾池

    對一級曝氣生物濾池出水進一步處理，以滿足出水水質的要求。

    6.清水池

    清水池用于貯存處理合格的出水，并提供曝氣生物濾池所需的反沖洗水水源。

    7.污泥池

    用于貯存調節(jié)池、水解酸化池及反沖洗過程產生的污泥，上清液返回調節(jié)池再處理，污泥經初步濃縮和減容后外運。