*高速斬拌機(jī)機(jī)器
斬拌機(jī)是根據(jù)斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還能把輔料、*、水與肉餡或肉塊一起均勻的攪拌。 采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。 整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
斬拌機(jī)采用了*的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過(guò)載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌機(jī)在任何刀速下,都能發(fā)揮出強(qiáng)大的動(dòng)力,并且更節(jié)省您的電能損耗,通過(guò)斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強(qiáng)彈性,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達(dá)到*品質(zhì)。如果斬拌機(jī)速度慢,工作時(shí)間長(zhǎng),斬切的肉溫度上升,不利于肉品的保鮮。
斬拌機(jī)在設(shè)備運(yùn)行之前,必須保證各項(xiàng)工作都正常,鍋蓋是否蓋好,否則設(shè)備會(huì)運(yùn)行不良。在工作加料的時(shí)候,要適合加料,不要超荷載運(yùn)行。而且對(duì)您的供電電網(wǎng)沒(méi)有任何電流沖擊。自動(dòng)監(jiān)控。減輕了操作人員的工作強(qiáng)度,提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行,大大降低了設(shè)備硬件的故障率,使維護(hù)更加快捷方便。
*高速斬拌機(jī)機(jī)器,諸城市騰碩食品機(jī)械有限公司是主要對(duì)斬拌機(jī)進(jìn)行開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè),生產(chǎn)技術(shù)力量雄厚、制造工藝水平*,質(zhì)量監(jiān)督體系完善。我公司擁有生產(chǎn)零部件車間和加工生產(chǎn)車間,自主研發(fā),已在食品加工設(shè)備領(lǐng)域占據(jù)主要地位,用戶反饋良好。持續(xù)創(chuàng)新是企業(yè)生存和發(fā)展的源泉和動(dòng)力,我司會(huì)再接再厲,生產(chǎn)更適合用戶需求、適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的產(chǎn)品。
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