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食品污水處理特點及方法

2024-3-2  閱讀(102)

食品污水特點

食品工業(yè)原料廣泛,制品種類繁多,排出廢水的水量、水質差異很大。廢水中主要污染物有

(1)漂浮在廢水中固體物質,如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;

(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等;

(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等:

(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等;

(5)致病菌毒等。食品工業(yè)廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高,易腐壞,一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化,以致引起水生動物和魚類死亡,促使水底沉積的有機物產生臭味,惡化水質,污染環(huán)境。

食品污水中主要污染物有漂浮在廢水中固體物質,如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等,懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等,溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等,原料夾帶的泥砂及其他有機物等,致病菌毒等。

對食品加工污水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等),但其去除效率不穩(wěn)定、運行費用高、 管理操作不便。近年來也有以好氧法為主的處理技術,對有機物的去除雖較好,但其運行費用較高。而將厭氧污泥床(UASB)與基本無動力消耗的滴濾床相結合的TAUASBTF技術,經過在多個廠家的多種食品生產污水處理中的應用表明,該工藝處理效率高、運行費用低、投資較少、操作管理非常簡便。



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