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廣州市正一凈化科技有限公司


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武漢十萬級凈化烘焙凈化車間裝修規(guī)劃

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產(chǎn)品型號sc

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)工程商

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式:黎生查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-06-15 09:36:51瀏覽次數(shù):1607次

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經(jīng)營模式:工程商

商鋪產(chǎn)品:5條

所在地區(qū):廣東廣州市

聯(lián)系人:黎生 (工程)

產(chǎn)品簡介
除塵率 99.995% 廢氣凈化率 99%
加工定制 凈化級別 十萬級
殺有害菌率 99% 適用面積 2000㎡

武漢十萬級凈化烘焙凈化車間裝修規(guī)劃
廣東十萬級凈化烘焙凈化車間
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詳細(xì)介紹

廣東十萬級凈化烘焙凈化車間裝修規(guī)劃 

武漢十萬級凈化烘焙凈化車間裝修規(guī)劃 

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食品生產(chǎn)企業(yè)硬件基本要求   

一、廠區(qū)要求:

 1、企業(yè)廠區(qū)周圍環(huán)境應(yīng)當(dāng)保持清潔,無昆蟲大量孳生,與產(chǎn)生粉塵、放射性物質(zhì)、有害氣體、有毒化學(xué)物質(zhì)等有毒、有害場所保持的安全距離(至少在25米以上)。 

2、生產(chǎn)車間周圍25米范圍內(nèi)不得有下列開放性污染源,公共垃圾場所,包括垃圾收集、存放、中轉(zhuǎn)、處理場所;糞坑、糞池、糞堆、污水坑塘、旱廁、開放性廁所;畜禽飼養(yǎng)、屠宰、皮毛加工廠(場); 可能產(chǎn)生病原微生物污染的場所(如醫(yī)院、衛(wèi)生院等);其他影響食品衛(wèi)生安全的有毒有害場所;

 

二、車間要求: 

1、車間總平面布置(布局):建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理,建筑結(jié)構(gòu)完善,并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求;原料與半成品和成品、生原料與熟食品均應(yīng)杜絕交叉污染。建筑物和設(shè)備布置還應(yīng)考慮生產(chǎn)工藝對溫、濕度和其分工藝參數(shù)的要求,防止毗鄰車間受到干擾。     

2、高度: 生產(chǎn)廠房的高度應(yīng)能滿足工藝、衛(wèi)生要求,以及設(shè)備安裝、維護(hù)、保養(yǎng)的需要。高度不低于3m(現(xiàn)新規(guī)定未要求),建議高度3.5 m。  

3、占地面積: 生產(chǎn)車間占地面積不少于100m2。 建議生產(chǎn)車間面積達(dá)到150 m2以上,生產(chǎn)車間包括主要原料處理、加工、內(nèi)外包裝等加工車間,不包括辦公室、化驗(yàn)室、原輔料倉庫及成品倉庫。(分裝企業(yè)可以適當(dāng)放寬要求)   

4、生產(chǎn)車間地面應(yīng)采用無害、防滑、易清洗消毒的硬質(zhì)材料鋪設(shè)(如環(huán)氧地面、耐酸磚、水磨石、陶瓷磚、),有一定的坡度,低處應(yīng)安裝有水封地漏,生產(chǎn)車間不得有積水; 

5、生產(chǎn)車間墻壁要用淺色、不吸水、不滲水、無害材料覆涂,并用(如金屬面玻鎂夾心板、鋁合金玻璃等)。

6、生產(chǎn)車間的門窗不宜使用竹、木材料制作,防鼠板為金屬材料,高度為50cm以上。

三、洗手更衣間設(shè)置 

1、設(shè)施: 配備洗手、消毒池,靴、鞋消毒池,更衣室等衛(wèi)生設(shè)施。單個更衣室面積要求不少于6m2。 

2、要求:  1)洗手、消毒設(shè)施:洗手設(shè)施應(yīng)分別設(shè)置在車間進(jìn)口處和車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。  2)開關(guān)應(yīng)采用非手動式,設(shè)置以每班人數(shù)在200人以內(nèi)者,按每101個,200人以上者每增加20人增設(shè)1個。 

3)換鞋凳要求:高45cm,寬45cm,長與更衣室等寬。換鞋凳不宜使用竹、木材料制作。 

4)審查細(xì)則或同類食品衛(wèi)生規(guī)范要求設(shè)立靴鞋消毒池,應(yīng)在車間進(jìn)口設(shè)立工作靴鞋消毒池,規(guī)格高30cm,寬與走道等寬,長大于1.5m,消毒水深20cm; 

5)更衣室:更衣室應(yīng)設(shè)儲衣柜或衣架、鞋箱(),衣柜之間要保持一定距離,離地面20cm以上,如采用衣架應(yīng)另設(shè)個人物品存放柜。更衣室還應(yīng)備有穿衣鏡。

四、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)  食品廠應(yīng)設(shè)立與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)室,并配備經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)、考核合格的檢驗(yàn)人員,從事衛(wèi)生、質(zhì)量的檢驗(yàn)工作?;?yàn)室應(yīng)具備審查細(xì)則要求*的儀器、設(shè)備,并經(jīng)計(jì)量檢定或校驗(yàn)合格?;?yàn)室面積建議達(dá)到25 m2 以上,其中無菌室面積不得少于5m2。

食品工業(yè)潔凈室凈化原理

新鮮空氣→初效凈化→空調(diào)→中效凈化→風(fēng)機(jī)送風(fēng)→管道→高效凈化風(fēng)口→吹入房間→帶走塵埃細(xì)菌

等顆粒 回風(fēng)百葉窗→初效凈化 重復(fù)以上過程,即可達(dá)到凈化目的。

食品工業(yè)潔凈室凈化參數(shù)

換氣次數(shù):100000級≥15次;10000級≥20次;100030次。壓差:主車間對相鄰房間≥5Pa

平均風(fēng)速:10級、1000.30.5m/s;溫度 冬季>16℃;夏季 26℃;波動±2℃。

溫度4565%;GMP粉劑車間濕度在50%左右為宜;電子車間濕度略高以免產(chǎn)生靜電。

噪聲≤65dB(A);新風(fēng)補(bǔ)充量是總送風(fēng)量的10%-30%;照度300LX。

溫度4565%;GMP粉劑車間濕度在50%左右為宜;電子車間濕度略高以免產(chǎn)生靜電。

噪聲≤65dBA);新風(fēng)補(bǔ)充量是總送風(fēng)量的10%30%;照度300Lx

廣東十萬級凈化烘焙凈化車間裝修規(guī)劃 

武漢十萬級凈化烘焙凈化車間裝修規(guī)劃 

 

根據(jù)產(chǎn)品工藝需要配置、無菌凈化車間、車間入口處布置換鞋區(qū)、更衣室、洗手、干手器、手消毒等相應(yīng)設(shè)備。

生產(chǎn)車間面積與生產(chǎn)流程是相對應(yīng),充分利用有限的空間、合理設(shè)計(jì)生產(chǎn)流程。

車間內(nèi)部基本的、排水順暢、地面防滑、堅(jiān)固不透水、平坦、無積水、耐腐蝕材料修建、并保持清潔,車間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處安裝防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施,車間內(nèi)墻、天花板、門、窗、使用無毒、防水、防霉、不脫落、容易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角等用鋁質(zhì)圓弧處理。

食品凈化車間用到相關(guān)設(shè)備

食品凈化車間配置的設(shè)備有:凈化空調(diào)機(jī)組、高效空氣過濾器、風(fēng)淋室、超凈工作臺、潔凈層流罩、高效過濾送風(fēng)口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置或紫外線殺菌裝置、不銹鋼潔凈門窗、除濕機(jī)、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品.

目前國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)凈化常規(guī)分為

30萬級、10萬級、萬級、千級,食品廠基本都是10萬級或30萬級。

 廣州市正一凈化科技有限公司:承接:100-30萬級凈化工程裝修

GMP凈化工程、化妝品廠凈化工程、SC食品廠凈化工程、電子恒溫恒濕潔凈廠房工程、行業(yè)無塵車間設(shè)計(jì)裝修、*廚房裝修工程、科研凈化車間工程、實(shí)驗(yàn)室凈化工程

設(shè)備系列:風(fēng)淋室、貨淋室、過濾器、傳遞窗、高效送風(fēng)口、潔凈工作臺、生物安全柜、自凈器、新風(fēng)柜、層流罩、FFU過濾單元

  


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