陶瓷膜技術在乳清液處理中的應用介紹

　　乳清是由全乳經(jīng)酸化凝結成固形物后，攪碎、受熱釋放出的可溶性部分。傳統(tǒng)工藝提取的乳清液營養(yǎng)價值有限，采用的陶瓷膜技術處理乳清液效果明顯提升，下面為大家詳細介紹陶瓷膜技術在乳清液處理中的應用：

　　選用具有合適切割分子量的陶瓷超濾膜，就能同時使乳糖和礦物質(zhì)在膜的滲透作用下隨濾液而除去。使得膜過濾產(chǎn)物的截留液中蛋白質(zhì)濃度大大提高，再將富含蛋白質(zhì)的截留液進行真空蒸發(fā)和噴霧干燥以除去多余水分，其中的蛋白質(zhì)質(zhì)量分數(shù)可提高到60%，成為一種優(yōu)良的動物飼料添加物。如果將乳清液的膜過濾過程做進一步改進，使超濾與其它膜過濾技術相結合，將截留液中所含乳糖與礦物質(zhì)更多地洗出，如此形成的截留液再經(jīng)蒸發(fā)濃縮，則其中的蛋白質(zhì)質(zhì)量分數(shù)可高達約85%。

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