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上海享寧機(jī)電設(shè)備有限公司經(jīng)營部
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更新時間：2019-06-10 09:17:57瀏覽次數(shù)：923次
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西葫蘆是我國居民餐桌上常見的蔬菜品類，含有*、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。
金山區(qū)冷凍冷庫安裝
西葫蘆冷庫保鮮西葫蘆保鮮方法
西葫蘆是我國居民餐桌上常見的蔬菜品類，含有*、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。
西葫蘆原產(chǎn)北美洲南部，世界各地均有分布，19世紀(jì)中葉，我國開始從歐洲引入栽培，目前西葫蘆在全國的種植范圍也很廣泛，因此西葫蘆的保鮮貯存也稱為越來越多種植戶與商販們關(guān)切的問題。
西葫蘆的冷庫保鮮。
西葫蘆在冷庫內(nèi)儲存，溫度應(yīng)在5-10℃，相對濕度95%的環(huán)境條件下為適宜，過高的溫度容易腐壞，過低的溫度易造成冷害，因此要選擇合適的溫度進(jìn)行貯存。
除了冷庫儲存，西葫蘆還有很多種保鮮方式——
架藏法：
選擇合適的空庫房，安置好貨架，架底墊上草袋，將西葫蘆堆在架子上，或用板條箱墊一層麥秸作為容器。
該方法優(yōu)點：儲藏容量大，便于檢查，透風(fēng)散熱效果好。
堆藏法：
方式一：
準(zhǔn)備一間干凈的空倉庫，將西葫蘆裝筐，筐內(nèi)不要裝得太滿，每筐堆放三到四層左右。
注意事項：堆碼時留出通道，以方便檢查。
方式二：在地面上鋪好麥草，將老熟瓜瓜蒂向外、瓜頂向內(nèi)依次碼成圓堆形，每堆15-25個西葫蘆。
注意事項：氣溫低時關(guān)閉門窗防寒，白天注意關(guān)閉門窗遮陽，晚上應(yīng)打開倉庫的窗進(jìn)行通風(fēng)換氣。
西葫蘆保鮮儲存還應(yīng)當(dāng)注意些什么？
1.采收時謹(jǐn)防機(jī)械損傷，特別要禁止?jié)L動、拋擲，否則內(nèi)瓤震動受傷易導(dǎo)致腐爛；
2.西葫蘆采收后，宜在24-27℃條件下放置一段時間，使瓜皮硬化，這對成熟度較差的西葫蘆尤為重要；臨時儲存時要盡量放在陰涼通風(fēng)處，有條件的可儲存在適宜溫濕度的冷庫內(nèi)。
3.采收、分級、包裝、運(yùn)輸西葫蘆時，有條件的盡量在低溫冷庫環(huán)境下進(jìn)行，同時注意輕拿輕放，不要損傷瓜皮。
4.西葫蘆在冬季長途運(yùn)輸時要注意防凍傷，溫度低于儲存溫度時，要用棉被或塑料布等保溫設(shè)備密封覆蓋。
5.保鮮儲存時，應(yīng)避免西葫蘆直接著地，并要防止陽光暴曬和濕度過高。
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