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奶茶店不銹鋼操作臺水吧臺冰槽一體成型不銹鋼臺
規(guī)格;可根據(jù)客戶要求定做
材料:不銹鋼304/201
工藝:不銹鋼一體成型
材質(zhì):1.2mm加厚不銹鋼板
構(gòu)造:左右1-2個水池,中間使用發(fā)泡冰槽,左右架層,目前是連鎖店的。
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奶茶機(jī)子價格,一套奶茶設(shè)備要價格,河南隆恒產(chǎn)品質(zhì)保_不少人都覺得,西米在煮之前要先洗一才可以,不過也有人強(qiáng)調(diào)不可以洗,那么西米煮之前要不要洗呢?今天就讓小編為大家講講洗好還是不洗好。
西米煮之前要不要洗?
西米主要是由木薯粉、麥淀粉和苞谷粉等材料加工制作而成,因?yàn)楸旧硎堑矸酆铣?,所以不能用水洗,煮之前也不用洗,如果拿去洗的話,會全部都融化成粉漿的。而有些人即使沒有拿去洗,在煮的時候,西米也會化成粉漿,其實(shí)煮西米也是一種技巧活,要知道的注意事項也挺多的。
煮西米的注意事項:
1.煮西米的時候,水一定要放多點(diǎn),不然會粘成一團(tuán);
2.一定等水*煮至沸騰之后,才能把西米放入。
3.煮完開水之后,煮西米一般開小火煮就可以。
4.煮西米的過程,要不時地攪拌,不然會很容易糊鍋;
5.如果在煮的時候,發(fā)現(xiàn)水太少要加水的話,這時候應(yīng)該加開水,千萬不能加冷水。
6.煮至西米的中心只有一小點(diǎn)白點(diǎn),就可以關(guān)火,蓋上鍋中燜10分鐘左右。
7.煮至透明后的西米,用篩網(wǎng)撈出,使用涼水沖洗一,既可以洗去浮沉物,也會變得更Q彈,口感更佳。
總而言之,西米煮之前不要洗,如果大家是想要洗去浮沉物的話,那么在等西米煮熟透之后,再用清水沖洗就可以了。西米露是一種奶茶店經(jīng)常用到的一種百搭食材,營養(yǎng)豐富,口感較佳,所以也要注意正確的方法去處理煮至,才能煮出更美味的西米出來。
寫在后:
關(guān)于西米煮之前要不要洗的問題,相信大家都能已經(jīng)明白了,如果你還想要知道跟奶茶飲品有關(guān)的知識,不如繼續(xù)關(guān)注;要是有開奶茶店的打算,不妨到報名參加專業(yè)老師的全套制作課程,手把手教學(xué),直到學(xué)會為止。