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湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司
產(chǎn)品型號MR-40KW
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地咸寧市
聯(lián)系方式:張女士查看聯(lián)系方式
更新時間:2024-07-17 16:11:42瀏覽次數(shù):383次
聯(lián)系我時,請告知來自 環(huán)保在線傳熱面積 | 1㎡ | 外形尺寸 | 89890*1320*1800mm |
---|---|---|---|
占地面積 | 20㎡ | 重量 | 2000kg |
功率 | 40kw | 加工定制 | 是 |
轉(zhuǎn)速 | 1-5r/min |
微波食品調(diào)料殺菌設(shè)備
微波殺菌設(shè)備在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、瓶裝飲料、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品(雞精、香精)面粉等的殺菌處理。
微波殺菌是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用:而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般比較,常規(guī)方法殺菌溫度要在100-120度以上
微波食品調(diào)料殺菌設(shè)備
微波殺菌設(shè)備在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、瓶裝飲料、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品(雞精、香精)面粉等的殺菌處理。
微波起到殺菌的作用,可以殺死食品中的各種霉菌和蟲卵,防止儲存過程中產(chǎn)生的霉變或蟲蛀。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,稱之為整體加熱方式,不需要熱傳導(dǎo)的過程,因此能在短時間內(nèi)達到均勻加熱。這一特點可使熱傳導(dǎo)較差的物質(zhì)在短時間內(nèi)得到加熱干燥,能量的利用率得到提高。同時,當(dāng)物料在微波電磁場作用下,物料整體溫度上升。
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