意大利哈納HI84100二氧化硫滴定分析儀

簡(jiǎn)介：

HI84100食品行業(yè)二氧化硫滴定分析儀采用滴定分析方法快速測(cè)量殘留二氧化硫和總二氧化硫含量。在食品加工領(lǐng)域，二氧化硫的主要應(yīng)用是進(jìn)行防腐。以葡萄酒為例，當(dāng)有氧存在時(shí)將zui先與二氧化硫發(fā)生反映，起到抗氧化的作用，進(jìn)而保證酵母菌的正常發(fā)酵，并抑制其他雜菌。

在食品加工領(lǐng)域，應(yīng)用二氧化硫的主要原因是避免氧化和防腐。以葡萄酒為例，如果有氧存在，葡萄酒中的二氧化硫就zui先發(fā)生氧化，這樣就起到抗氧化劑的作用。為了保證酵母菌發(fā)酵純正，防止或抑制其它雜菌的活動(dòng)，必需進(jìn)行二氧化硫處理。二氧化硫可以抑制大部份雜菌、霉菌的活動(dòng)，但又不影響正常酵母的活動(dòng)，因此它有凈化葡萄酒和控制發(fā)酵的雙重作用。

要想保持葡萄酒的果味和鮮度，就必須在發(fā)酵過(guò)程后立刻添加SO2 處理。依據(jù)實(shí)際情況添加二氧化硫后，其中一部分將立即氧化消耗掉。二氧化硫的添加量和游離二氧化硫量的關(guān)系非常復(fù)雜。當(dāng)二氧化硫的消耗率減少，游離二氧化硫濃度增加。在不同葡萄酒中游離二氧化硫和總二氧化硫量的關(guān)系是不同的。

特性:

• 基于微電腦控制技術(shù)，集滴定分析，磁力攪拌和電極測(cè)量于一體
• 新款活塞式動(dòng)態(tài)加藥系統(tǒng)，性能優(yōu)良，操作簡(jiǎn)單，直接顯示結(jié)果
• *定制CPSTM防堵塞可填充玻璃電極，測(cè)量葡萄酒等生物樣品shou選
• GLP功能，滴定數(shù)據(jù)和pH-mV數(shù)據(jù)各200個(gè)存儲(chǔ)，U盤(pán)存儲(chǔ)或USB數(shù)據(jù)接口
• 等電位氧化還原滴定原理, 專為葡萄酒中二氧化硫含量測(cè)定設(shè)計(jì)

意大利哈納HI84100二氧化硫滴定分析儀

技術(shù)參數(shù)：

標(biāo)準(zhǔn)配置:

HI84100食品行業(yè)二氧化硫滴定分析測(cè)定，HI3148B電極，滴定試劑，相關(guān)附件，中英文手冊(cè)。