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諸城市泰富機械有限公司


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五香牛肉生產(chǎn)線 肉干制作設備

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參   考   價: 10000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號定制

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:武經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-10-21 10:34:19瀏覽次數(shù):92次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:77條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:武經(jīng)理 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

五香牛肉生產(chǎn)線 肉干制作設備傳統(tǒng)的做法都是把拌好料的牛肉條掛起來,放24個小時讓牛肉干有一定的干度,現(xiàn)代的做法是拌好的牛肉條用烘干房進行烘干,烘干房的作用很強大,烘干后的牛肉干,比較傳統(tǒng)做法,效率要高,短時間就能處理平常要24的小時才能達到的效果,可以肉質(zhì)鮮美,用烘干房做出的牛肉干比傳統(tǒng)的做法口感更好。

詳細介紹

牛肉干全套加工設備 五香牛肉生產(chǎn)線 肉干制作設備

傳統(tǒng)的做法都是把拌好料的牛肉條掛起來,放24個小時讓牛肉干有一定的干度,現(xiàn)代的做法是拌好的牛肉條用烘干房進行烘干,烘干房的作用很強大,烘干后的牛肉干,比較傳統(tǒng)做法,效率要高,短時間就能處理平常要24的小時才能達到的效果,可以肉質(zhì)鮮美,用烘干房做出的牛肉干比傳統(tǒng)的做法口感更好。

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1.肉類解凍池

設備采用食品級不銹鋼制造,方便清洗,符合食品衛(wèi)生相關規(guī)定,為保證解凍池溫度均勻,

采用循環(huán)泵將冷水循環(huán),在網(wǎng)帶中間段添加噴淋頭,保證產(chǎn)品的干凈度,外側(cè)儲水槽循環(huán),減少解凍池的清洗次數(shù)。

2.牛肉切條機

切肉機有兩組刀俎,可以一次性出條,無需二次加工,也可拆卸一組刀切片,客戶根據(jù)工藝要求可自行拆卸安裝,操作簡單。

3.鹽水注射機

注射針采用氣壓彈簧控制,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),任意調(diào)節(jié)。

4.真空滾揉機

可使肉均勻的吸收腌漬,可提高肉的彈性;可提高產(chǎn)品的口感及斷面的效果、增強保水性,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼材質(zhì),噪音小,性能可靠,操作便捷,使用率高。

5.全自動行星炒鍋

采用無極變頻調(diào)速器可將高粘度物混合均勻加熱提高熱量,具有易操作、工作效率高、耗能低、使用壽命長等特點。鍋體為一次性沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象。

6.全自動甩油機

采用機械離心的原理,通過內(nèi)桶高速的旋轉(zhuǎn),將水、油甩出去,并進行收集的裝置。主要用于果蔬等清洗或浸泡、切割過的蔬菜、食品脫掉表面水分,及油炸后的各種食品脫掉表面水分,使其美觀,口味好、易存放、易包裝、節(jié)約用油等優(yōu)點,脫油后的食品不易破碎。

7.油炸機

是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了油水混合油炸工藝,改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構(gòu),解決了傳統(tǒng)油炸鍋的弊端。一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。

8.烘干機

熱風循環(huán)烘箱是一種適合面寬的盤架式間歇通用干燥設備,廣泛應用于制藥、化工、食品、輕工等工業(yè)原料或產(chǎn)品的除濕。

9.真空包裝機

真空包裝機的真空除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化。此外,氧化還使VAC損失。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。若產(chǎn)量大也可以選用本公司的滾動式真空包裝機或全自動拉伸膜包裝機。

10.高溫殺菌鍋

經(jīng)殺菌后的產(chǎn)品,保質(zhì)期可以有效延長到6個月以上,這是在無任何防腐劑的情況下,保持了牛肉原有的鮮嫩感。

11.冷卻/洗袋機

通過強流渦輪形成氣泡翻滾,對物料進行柔性清洗,在清洗的同時網(wǎng)帶上部增加噴淋,有效的壓制物料上浮,噴頭可拆卸,便于清洗,防止阻塞,噴嘴角可調(diào),更加有效的清洗物料。

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牛肉干全套加工設備 五香牛肉生產(chǎn)線 肉干制作設備



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