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產地 | 國產 |
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單油酸甘油酯作為食品油性乳化劑,用于膏霜、乳液等。主要作為油包水乳劑的柔和劑和乳化劑。也是水包油乳劑的穩(wěn)定劑。自乳化級別是水包油系統(tǒng)的主要乳化劑。 添加劑:可參考固體單甘酯的用量,按需要量添加。 2.在塑料加工中是一種性能很好的液體潤滑劑,兼有增塑性。
中文同義詞: 甘油單油酸酯;油酸甘油酯;9-十八烯酸(Z)-2,3-二羥基丙酯;
英文名稱: MONOOLEIN
分子式: C21H40O4
分子量: 356.54
性狀:為非離子表面活性劑。黃色油狀液體,在室溫時部分固化??扇苡?、乙醇(95%)、乙醚、礦油、植物油;幾乎不溶于水。自乳化級別可分散在水中。
產品質量指標:
色澤 /目測 淺黃色液體
酸價 , % ≤ 3.0
皂化值 ,mg KOH/g 152~162
80~120
水份 ,% ≤ 0.50
砷(以As計) ,% ≤ 0.0003
重金屬(以Pb計) ,% ≤ 0.001
有效含量,% ≥ 99
用途及用量:
作為食品油性乳化劑,用于膏霜、乳液等。主要作為油包水乳劑的柔和劑和乳化劑。也是水包油乳劑的穩(wěn)定劑。自乳化級別是水包油系統(tǒng)的主要乳化劑。
添加劑:可參考固體單甘酯的用量,按需要量添加。
在塑料加工中是一種性能很好的液體潤滑劑,兼有增塑性。
穩(wěn)定性及貯藏條件:
單油酸甘油酯應置于氣密容器中,于陰涼、干燥處避光保存。
安全性:
單油酸甘油酯用于口服和局部用制劑,通常認為其相對無毒、無刺激性。
包裝:90KG/塑料桶裝。
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