奶茶機(jī)商用,投資奶茶店多少錢

奶茶店設(shè)備，制冰機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)操作方法1、制冰操作過(guò)程⑴開(kāi)機(jī)前須檢查供水裝置是否正常，水箱存水量是否合理（本機(jī)出廠時(shí)已調(diào)正好水位，用戶可不作調(diào)正）。⑵插上電源，制冰機(jī)開(kāi)始工作，首先水泵開(kāi)始運(yùn)行（水泵有一個(gè)短時(shí)間的排空氣過(guò)程）約2分鐘后壓縮機(jī)開(kāi)始啟動(dòng)，機(jī)器進(jìn)入制冰狀態(tài)。⑶當(dāng)冰塊厚度達(dá)到設(shè)定的厚度時(shí)，冰板探針開(kāi)始啟動(dòng)，除霜電磁閥開(kāi)始工作，水泵停止工作，熱氣進(jìn)入蒸發(fā)器，約1分鐘左右冰塊落。在冰塊落時(shí)，使落冰檔板翻轉(zhuǎn)并打開(kāi)磁簧開(kāi)關(guān)。當(dāng)磁簧開(kāi)關(guān)重新閉合時(shí)，機(jī)器進(jìn)入再一次制冰過(guò)程。⑷壓縮機(jī)在整個(gè)制冰和脫冰過(guò)程中都不停機(jī)。⑸當(dāng)儲(chǔ)冰桶內(nèi)冰滿，磁簧開(kāi)關(guān)不能閉合時(shí)，機(jī)器停止工作，當(dāng)取走足夠的冰塊，磁簧開(kāi)關(guān)重新閉合后，延時(shí)3分鐘后機(jī)器啟動(dòng)，重新進(jìn)入制冰過(guò)程。2、冰橋厚度的調(diào)正⑴冰橋的厚度應(yīng)為3mm左右，探針與蒸發(fā)器的間際應(yīng)比實(shí)際的冰橋厚度厚1.5mm左右，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺釘口增加冰橋厚度（螺釘旋轉(zhuǎn)1/3圈冰橋厚度改變1.5mm）。⑵檢查冰板探針的接線和連接支架，應(yīng)保證自由轉(zhuǎn)動(dòng)使每個(gè)制冰過(guò)程后都能回到正確的位置。注意事項(xiàng)1、制冰機(jī)不宜放置于露天環(huán)境，好安裝于安全清潔、通風(fēng)良好的環(huán)境，且不要受到陽(yáng)光的直射和雨淋。2、制冰機(jī)不能靠近熱源，使用環(huán)境不能低于5℃，不高于40℃，以免溫度過(guò)高影響冷凝器散熱，達(dá)不到良好的制冰效果。3、制冰機(jī)應(yīng)安裝與平穩(wěn)的平臺(tái)上，并調(diào)整機(jī)器底部的地腳螺釘來(lái)保證機(jī)器放置水平，否則會(huì)導(dǎo)致不脫冰及運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生噪音。四周應(yīng)留有空間，為了便于散熱，機(jī)器左邊右邊及后空間不能小于150mm。4、制冰機(jī)應(yīng)使用規(guī)定的符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的獨(dú)立電源，電源應(yīng)確保可靠接地，并配備熔斷器及漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)等，電壓波動(dòng)不得超過(guò)額定電壓的±10%。5、制冰機(jī)應(yīng)使用符合當(dāng)?shù)仫嬘盟畼?biāo)準(zhǔn)的水源，并安裝過(guò)濾器等，以去除水中雜質(zhì)，避免堵塞水管，污染水槽和冰模并影響制冰性能。水溫低2℃，高不超過(guò)35℃，水壓低0.02Mpa、高0.8Mpa。6、制冰機(jī)須兩個(gè)月旋開(kāi)進(jìn)水軟管管頭，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng)，避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口，而引起進(jìn)水量變小，導(dǎo)致不制冰。雖然制冰機(jī)每次制冰過(guò)程結(jié)束時(shí)，都會(huì)把水槽里經(jīng)過(guò)冷卻過(guò)的余水排掉，以達(dá)到清洗效果，這樣能有效的減少蒸發(fā)器和水循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)的水垢產(chǎn)生，但一般六個(gè)月左右，也要用制冰機(jī)清洗劑和消毒劑對(duì)分水管、水槽、儲(chǔ)冰箱及擋水板進(jìn)行清洗消毒，并漂洗干凈，清洗過(guò)程中產(chǎn)生的冰塊不能食用。*不使用時(shí)，應(yīng)清洗干凈，并用電吹風(fēng)吹干冰模及箱內(nèi)水分，放在無(wú)腐蝕氣體及通風(fēng)干燥的地方，避免露天存放。8、搬運(yùn)制冰機(jī)時(shí)應(yīng)小心輕放，防止劇烈震動(dòng)，搬運(yùn)斜度不能小于45度，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸后，制冰機(jī)應(yīng)放置2-6小時(shí)后方能開(kāi)機(jī)制冰。維護(hù)保養(yǎng)清洗和保養(yǎng)：維護(hù)保養(yǎng)周期內(nèi)容方法不超過(guò)15天空氣過(guò)濾網(wǎng)清潔將濾網(wǎng)浸泡在中性洗滌溶液中，用軟毛刷清洗干凈，晾干后安裝。不超過(guò)三個(gè)月外表清潔用抹布蘸中性洗滌溶液擦拭水系統(tǒng)清洗按清洗操作程序的有關(guān)說(shuō)明進(jìn)行不超過(guò)六個(gè)月拆卸水系統(tǒng)部件進(jìn)行清洗和消毒；對(duì)儲(chǔ)冰箱進(jìn)行清洗和消毒按拆卸部件進(jìn)行清洗（或消毒）的操作程序的有關(guān)說(shuō)明進(jìn)行冷凝器清潔對(duì)于灰塵，可用壓縮空氣從頂部往底部吹掃；對(duì)于油污，可使用商用盤管清洗劑清洗。檢查電路接線是否松動(dòng)擰緊或插緊接線1．清洗操作程序1.1當(dāng)收冰過(guò)程結(jié)束，冰塊從蒸發(fā)盤上脫落后，將功能開(kāi)關(guān)撥到停機(jī)位置；1.2取出儲(chǔ)冰箱內(nèi)的冰塊；1.3將開(kāi)關(guān)撥到清洗位置，開(kāi)始清洗或消毒過(guò)程，水開(kāi)始注入水槽中。1.4當(dāng)水泵運(yùn)轉(zhuǎn)，水從分水管中流出，流經(jīng)蒸發(fā)盤后，往水槽中加入適量清洗劑。1.5制冰機(jī)會(huì)完成清洗過(guò)程，并漂洗機(jī)器。1.6清洗完成后，制冰機(jī)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。此時(shí)將功能關(guān)撥至制冰位置，制冰機(jī)開(kāi)始制冰。2.拆卸部件進(jìn)行清洗（或消毒）的操作程序：2.1關(guān)閉制冰機(jī)的水源，切斷制冰機(jī)的電源；2.2拆水簾板、分水管等要清洗（或消毒）的部件；2.3將拆的部件浸泡在適量的清洗（或消毒）溶液中，溶液的配比見(jiàn)表：溶液類別水清洗/消毒劑用量清洗溶液1加侖（4升）16盎司（500毫升）消毒溶液4加侖（15升）3盎司（90毫升）2.4用軟鬃刷或海綿（不要用金屬刷）小心地清洗部件；2.5用溶液和刷子清洗蒸發(fā)器突出部分的頂、側(cè)面和底部；2.6用清水*漂洗所有清洗（或消毒）的部件；2.7安裝拆除的部件；2.8打開(kāi)水源和電源。3．清洗（或消毒）注意事項(xiàng)：3.1使用制冰機(jī)清洗劑和消毒劑時(shí)，請(qǐng)穿戴橡皮手套和*，建議戴上臉罩；3.2只準(zhǔn)使用清洗劑和消毒劑；清洗劑的件號(hào)為9405463，顏色為藍(lán)色；消毒劑的件號(hào)為9405653，顏色為粉紅色。訂購(gòu)時(shí)請(qǐng)?zhí)峁┘?hào)；3.4清洗和消毒要分開(kāi)進(jìn)行，先清洗，后消毒。不能將清洗劑和消毒劑混合使用；3.5加入清洗劑或消毒劑后，不可人為中止清洗（或消毒）過(guò)程，否則會(huì)有清洗劑或消毒劑殘留在機(jī)器內(nèi)?！竞幽下『阗Q(mào)易】是一家集食品機(jī)械設(shè)備、原料、技術(shù)、加盟為一體的綜合性公司。公司主要經(jīng)營(yíng)有水吧全套設(shè)備，奶茶操作臺(tái)、冰淇淋機(jī)，制冰機(jī)，水吧開(kāi)水器，果糖定量機(jī)，保溫桶，商用凈水器，益芳封口機(jī)，還有各種休閑小吃設(shè)備，包括漢堡機(jī)，炸爐，爆米花機(jī)，烤肉機(jī)等,【購(gòu)設(shè)備免費(fèi)教技術(shù),設(shè)備原料技術(shù)一站式服務(wù)，所有設(shè)備一年換新，終身質(zhì)?！?。如有要，歡迎或到店參觀考察。

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