奶茶供應(yīng)
開家奶茶店不可少的設(shè)備有哪些,奶茶店的機(jī)器設(shè)備多少錢,河南隆恒*
很多人都說開一個(gè)奶茶店是比較簡(jiǎn)單的,不過要想開店前期一定要計(jì)劃完善,關(guān)于店面選址、奶茶原料供應(yīng)商、奶茶設(shè)備等等要心中有數(shù)。那么,初次創(chuàng)業(yè)開奶茶店要配備哪些設(shè)備?
1、奶茶操作臺(tái)
奶茶操作臺(tái),也常常被人稱作水吧臺(tái)。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務(wù)的工作區(qū)域,是奶茶店的核心部位。有分常溫型和冷凍型,不同場(chǎng)景使用的操作臺(tái)設(shè)備是不同,這個(gè)要看實(shí)際情況了。
2、制冰機(jī)
制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備,采用制冷系統(tǒng),以水載體,在通電狀態(tài)通過某一設(shè)備后制造出冰。冰是奶茶飲品店備的,因此這機(jī)器也是要有的。
3、保鮮柜和冷凍
保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,當(dāng)然如果有條件的可以買一個(gè)制冰機(jī)。
4、果糖定量機(jī)
用于果糖定量,可以的設(shè)置果糖的容量,果糖定量?jī)x在一定程度上取代了量杯,它能夠更好的提高工作者的效率,也能夠更好的控制的調(diào)配比例。
5、沙冰機(jī)
沙冰機(jī)主要是做沙冰,碎冰機(jī)就是打碎冰。因?yàn)橄募竞軣岷芏嗳硕枷矚g喝冰的東西,奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會(huì)比較受歡迎。開奶茶店要什么設(shè)備?沙冰機(jī)不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機(jī)也有兩種類型:手動(dòng)和。
6、封口機(jī)
封口機(jī)有兩種,一種是封口機(jī),還有一種是手動(dòng)封口機(jī),它們的用途都是密封杯口。不過,的會(huì)方便很多,你只需把杯子放上去,它就能封口,它比手動(dòng)的快,而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事,可以提高工作效率。
7、熱水器
店內(nèi)須常備開水,因?yàn)橐恍┓垲惖脑享氁瞄_水才能化開,千萬不能采用飲水機(jī)來替代,因?yàn)樗?不夠一個(gè)店的正常用量,影響出餐效率。
8、凈水器
自來水過濾。做飲品的都離不開水,奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,要用到大量的水。自來水不經(jīng)過過濾,直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的健康是不利的。
9、保溫桶
保溫桶,俗稱生財(cái)桶,是帶蓋水桶的一種。大致可分為兩大類:一種是樹脂材料的,一種是不銹鋼材質(zhì)的。不用插電,保溫時(shí)間約為6小時(shí),保冷時(shí)間可達(dá)12小時(shí)以上。保溫桶一般用于盛放奶茶,飲料,果汁,牛奶等等,保持新鮮。是奶茶店,涼茶店備之寶貝。
除了以上這些設(shè)備外,還有一些小件用具,例如:量杯、雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號(hào)打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、冰鏟、鑷子等等。可能還有些沒有列出來,那就要開店的時(shí)候自己多注意。而且列出來的也要看看是不是你須的,要的就可以,不要的就不要買。
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奶茶供應(yīng)_奶茶店用水量非常大,不管是冷水還是熱水,通過凈水器過濾之后的水能讓顧客喝得更放心。冷飲是奶茶店備品,很多顧客都喜歡喝,尤其是夏天的時(shí)候,所以制冰機(jī)不可少。專做沙冰的機(jī)器,也可以用于做奶昔。如果產(chǎn)品包含這兩種,就一定要買沙冰機(jī)。像一些鮮果、做好的雙皮奶等都要放進(jìn)冷藏柜保鮮。奶茶店的產(chǎn)品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的,奶茶操作臺(tái)是備設(shè)備。制作奶茶的杯子,用完之后就要立即清洗,因此洗水槽是裝設(shè)備。市面上有半封口機(jī)和封口機(jī),有條件的情況,建議是封口機(jī),使用起來更簡(jiǎn)單省時(shí)。一般奶茶店用的情況很少,像一些大型的奶茶連鎖品牌對(duì)品質(zhì)要求比較高,就要臺(tái)設(shè)備。這些是備的大件設(shè)備,小件的有電磁爐、電子秤、量杯、打蛋器、果醬勺、奶茶桶、冰鏟等。
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