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奶茶店用的奶茶粉,奶茶的操作臺(tái)

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奶茶店用的奶茶粉,奶茶的操作臺(tái)
奶茶店店面裝修按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過(guò)一個(gè)店經(jīng)營(yíng)者老是說(shuō)會(huì)跳匝,我去了一看,10KW的總設(shè)備,電

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奶茶店用的奶茶粉,奶茶的操作臺(tái)

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奶茶店都要什么設(shè)備呢?今天小編為你提供奶茶店常用奶茶設(shè)備,奶茶設(shè)備大全,價(jià)格一覽表,話不多說(shuō)我們直接切入正題。
一、奶茶操作臺(tái)(元)
首先我們要一個(gè)奶茶操作臺(tái),制作奶茶備設(shè)備,也是我們主要的工作區(qū)域,奶茶操作臺(tái)的款式真可謂多種多樣,但是我們除了選擇一個(gè)自己可以用的習(xí)慣的樣式,主要還是要看奶茶操作臺(tái)的材質(zhì)和配置,奶茶操作臺(tái)的材質(zhì)有201和304兩種鋼材,304好一些,一般餐飲類行業(yè)都用304材質(zhì)的;其次注意操作臺(tái)的鋼板是不是夠結(jié)實(shí),耐不耐用,這關(guān)系到我們以后*的使用,因?yàn)椴僮髋_(tái)上會(huì)擺放許多其他的小件設(shè)備,所以為了防止時(shí)間長(zhǎng)對(duì)操作臺(tái)造成損壞,好選擇鋼板加厚的。
、保溫桶(100元左右)
一般到奶茶店里或者奶茶操作間里我們都會(huì)看到操作臺(tái)上放著許多保溫桶,保溫桶里面一般放的是茶水,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我們的產(chǎn)品都是要用茶葉水調(diào)配的,所以我們的保溫桶里會(huì)準(zhǔn)備幾種茶水,所以保溫桶一般要3-4個(gè),這是很常用的,也是須配備的。
三、熱水機(jī)(1500元左右)
也就是開水器,奶茶店熱水肯定不可少,所以要開水器,可以選擇蒸汽開水機(jī)或者步進(jìn)式開水機(jī),反正都是燒熱水,具體看自己的要。客流量打大話就選擇容量大的,客流量小就選擇小型的放置在水吧臺(tái)上
四、果糖定量機(jī)(2580元左右)
果糖定量機(jī)是用來(lái)控制果糖量的,之前沒有這個(gè)設(shè)備時(shí),人們使用勺子或者擠瓶來(lái)定量,但是出現(xiàn)了定量不準(zhǔn)、使用不便等多方面的缺陷。奶茶里大多都要加入一些果糖來(lái)調(diào)制口感,不會(huì)很甜,但是有些顧客們想要甜的,有些則想要不甜的,所以準(zhǔn)確的果糖定量會(huì)更好的滿足顧客的需求,給顧客帶來(lái)好感,就會(huì)有機(jī)會(huì)再回頭。由于是電腦控制度高,所以價(jià)格會(huì)相對(duì)貴一些
五、封口機(jī)(300元手動(dòng)/2500元)
封口機(jī)用來(lái)封奶茶杯口,有許多人都是打包帶走喝的,所以封口機(jī)少不了,量小的話就選擇手動(dòng)的,但是就是速度比較慢,要確定好自己的奶茶店定位,看自己要什么樣的。如果你的奶茶店不要封口的話,那就不用買啦。這個(gè)也可以放置在操作臺(tái)上,制作完之后直接打包給顧客,很方便。
六、制冰機(jī)元)
制冰機(jī)用來(lái)生產(chǎn)冰塊,質(zhì)量有好壞之分有產(chǎn)量之分,質(zhì)量好的制冰機(jī)它制冰速度比較快,冰塊的口感也好,所以根據(jù)自己店面大小選擇制冰機(jī)吧。
其他的大件設(shè)備就根據(jù)自己定的奶茶類別來(lái)確定,還有一些小型的設(shè)備:
雪克杯、量杯、攪拌勺、電子秤、料粉盒、擠瓶、檸檬搗棒、冰鏟、食物夾、分杯架等等。
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奶茶店用的奶茶粉,奶茶的操作臺(tái)_奶茶機(jī)多少錢一臺(tái),開奶茶店要的機(jī)器
街上的奶茶店越來(lái)越多了,有那么新興的奶茶店就說(shuō)明奶茶行業(yè)會(huì)一直不斷地往前發(fā)展著,隨著社會(huì)的發(fā)展,人們的生活水平也在逐漸提高,對(duì)于這些奶茶飲品小吃等方面的消費(fèi)額也在不斷地加大。常說(shuō)花錢買服務(wù),人們都愿意消費(fèi)一小筆錢買到更好的享受。
奶茶店哪些設(shè)備是須買的?設(shè)備詳情介紹
那么奶茶店更不用說(shuō),是許多人都愿意去消費(fèi)的一個(gè)場(chǎng)所,所以越來(lái)越多的朋友加入奶茶行業(yè)不是沒有原因的。夏季馬上到來(lái)了,奶茶店會(huì)是人們不錯(cuò)的避暑休閑場(chǎng)所,那么奶茶店哪些設(shè)備是須要買的呢?
要通道的設(shè)備有封口機(jī)、果糖機(jī)、奶茶茶桶10L(2個(gè))、冷藏柜、制冰機(jī)、沙冰機(jī)、純凈水過(guò)濾器、步進(jìn)式開水機(jī)、電磁爐、茶咖機(jī)、收銀機(jī)系統(tǒng)
面我詳細(xì)介紹幾個(gè)設(shè)備:
1、封口機(jī)
我們都知道封口機(jī)有兩種,的和手動(dòng)的,有人說(shuō)還有半的,我們暫且歸為的。手動(dòng)封口機(jī)我們現(xiàn)在比較少見了,因?yàn)樗墓ぷ餍时容^低,滿足不了現(xiàn)在人們的快節(jié)奏生活。所以開奶茶店我們肯定都會(huì)選擇的封口機(jī)。封口機(jī)不僅簡(jiǎn)單快捷易操作,而且只要你調(diào)好封杯溫度,一般不會(huì)出現(xiàn)灑漏的情況。在選擇封口機(jī)時(shí)要注意它的封口口徑大小,要注意杯子的口徑大小是否和封口機(jī)的口徑相同。
2、果糖機(jī)
果糖機(jī)也叫果糖定量機(jī),可定量多種不同的糖量類型。使用簡(jiǎn)單方便,更是有助于提高工作的效率。
使用糖果機(jī)的優(yōu)勢(shì):
(1)容量大
以前飲品店裝果糖的容器偏小,在繁忙的時(shí)候,做不了多久就要補(bǔ)充。而果糖機(jī)的容量比較大,可以減少果糖的補(bǔ)充次數(shù),提升工作效率。
(2)取量
果糖機(jī)通過(guò)電腦板控制,能區(qū)分不同的用量,誤差度在0.2ml左右。取量的,能讓產(chǎn)品口感得到確定和保證。
(3)加熱功能避免結(jié)晶
果糖在低溫環(huán)境容易產(chǎn)生結(jié)晶或凝結(jié),使用起來(lái)非常不方便。果糖機(jī)的加熱功能可以讓果糖避免結(jié)晶,讓使用更為方便。
3、制冰機(jī)
制冰機(jī)顧名思義,就是用來(lái)制作各種形狀的冰塊的,制冰機(jī)廣泛用于商用場(chǎng)所、、咖啡廳、等地方。夏季奶茶店對(duì)于冰塊的需求也是非常大的,所以奶茶店夏季須要有制冰機(jī)。
制冰機(jī)的制冰原理:
(1)通過(guò)進(jìn)水閥門,水進(jìn)入一個(gè)蓄水槽,然后通過(guò)水泵抽水到分流管,分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上。
(2)水被冷卻至冰點(diǎn),這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會(huì)凝固變成冰,而沒有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽,通過(guò)水泵重新開始循環(huán)工作。
(3)當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時(shí),進(jìn)入脫冰狀態(tài),將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過(guò)換向閥引流到蒸發(fā)器上,取代低溫液態(tài)制冷劑。
(4)這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜,這層水膜使冰塊脫離開蒸發(fā)器,冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)面的儲(chǔ)冰槽中。
開一家奶茶店主要的就是盡量滿足顧客的要,所以我們的產(chǎn)品一定要多樣化,而且口感不能差,再者就是我們奶茶店的裝修問(wèn)題,裝修的合適恰當(dāng),也會(huì)吸引顧客,不要過(guò)度的追求豪華高級(jí),舒適自在才是主要的。

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