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赤蘚糖醇廠家赤蘚糖醇生產(chǎn)廠家赤蘚糖醇價(jià)格赤蘚糖醇是低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等，使用量3%，赤蘚糖醇是天然零熱量的甜味劑，木糖醇是有熱量的。赤蘚糖醇比木糖醇的耐受量更高。很多糖醇在吃的時(shí)候會(huì)感覺有清涼感，這個(gè)清涼感來源于溶解吸收熱，溶解的時(shí)候會(huì)吸收你的熱量，所以我們感覺清涼。每一個(gè)產(chǎn)品清涼感的程度用溶解吸收熱的系數(shù)來表達(dá)，赤蘚糖醇是溶解吸收熱的可在以下食品中適量運(yùn)用：1、用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品2、洗面乳、美容霜3、寵物罐頭、動(dòng)物飼料
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低聚異麥芽糖廠家低聚異麥芽糖生產(chǎn)廠家低聚異麥芽糖價(jià)格此酶為α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶，簡稱α-糖苷酶。它能切開麥芽糖和麥芽低聚糖分子結(jié)構(gòu)中α-1，6糖苷鍵，并能將游離出來的一個(gè)葡萄糖殘基轉(zhuǎn)移到另一個(gè)葡萄糖分子或麥芽糖或麥芽三糖等分子中的α-1，6位上，形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等。低聚異麥芽糖糖漿為無色或淺黃色，透明粘稠液體，甜味柔和，無異味，無正常視力可見雜質(zhì)。糖粉為無定型粉末，甜味柔和，無異味，無正常視力可見雜質(zhì)。一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有
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聚葡萄糖廠家聚葡萄糖生產(chǎn)廠家聚葡萄糖價(jià)格聚葡萄糖（polydextrose)是一種水溶性的膳食纖維。[1]為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的ph值為2.5－7.0，無特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分，可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，產(chǎn)生特殊的生理代謝功能，從而防治便秘，脂肪沉積。由于離子交換和膠體的形成，減少人體對有毒及致癌物質(zhì)的吸收，又可調(diào)節(jié)水平，降低腸內(nèi)β－葡萄糖，苷酸酶活性，排除血管硬化誘因等等。在食品添加劑中可作為：增稠劑，填充劑，
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D-果糖廠家D-果糖生產(chǎn)廠家D-果糖價(jià)格果糖中含6個(gè)碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。純凈的果糖為無色晶體，熔點(diǎn)為103～105℃,它不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇。D-果糖是較甜的單糖。果糖產(chǎn)品在食品領(lǐng)域起初是作為蔗糖的替代性產(chǎn)品出現(xiàn)的。由于果糖產(chǎn)品具有蔗糖不可比擬的性能優(yōu)勢，果糖產(chǎn)品在食品加工中的很多領(lǐng)域，逐漸*或部分取代蔗糖。這種取代的目的不僅僅是解決甜度問題，更主要是改善制品性能、增進(jìn)風(fēng)味口感、
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D-核糖廠家D-核糖生產(chǎn)廠家D-核糖價(jià)格中文名稱：D-核糖中文同義詞：D-脆核糖;異性樹膠糖;右旋核糖;D(-)-胞核糖;D(-)-核糖;核糖;異樹膠糖英文名稱：D-riboseCAS號：50-69-1分子式：C5H10O5分子量：150.13EINECS號：200-059-4【性狀】:白色結(jié)晶性粉末熔點(diǎn)88-92°C比旋光度-20.8°(c=4,H2O)，具有清涼口感的甜味。甜度為蔗糖的0.7倍。溶解性：可溶于水。吸濕性：易吸收空氣中的水分。用途：食品添加劑，甜味劑，用于加熱食
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巖藻糖廠家?guī)r藻糖生產(chǎn)廠家?guī)r藻糖價(jià)格【產(chǎn)品簡介】：巖藻糖（fucose）是六碳糖的一種，又稱6-脫氧-L-半乳糖，并可以看做是一種甲基戊糖。自然界存在的巖藻糖絕大多數(shù)為L-巖藻糖，D構(gòu)型的巖藻糖僅作為稀有糖，發(fā)現(xiàn)于一些糖甘類化合物中?！井a(chǎn)品性狀】：L-巖藻糖較大量地存在于海藻及樹膠中，也發(fā)現(xiàn)于某些細(xì)菌的多糖中。巖藻糖作為糖蛋白中糖鏈的組成部分，廣泛存在于各類細(xì)胞表面的質(zhì)膜上。巖藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一個(gè)羥基，所以巖藻糖比其他單糖親水性弱，而疏水性強(qiáng)一些。在某些血型物質(zhì)分子中的巖藻糖是一定
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水蘇糖廠家水蘇糖生產(chǎn)廠家水蘇糖價(jià)格中文名水蘇糖英文名Stachyosetetrahydrate化學(xué)式C24H42O21分子量666.59EINECS登錄號207-427-3熔點(diǎn)：95-105℃沸點(diǎn)1044.2℃at760mmHg外觀：白色粉末，淡黃色粉末閃點(diǎn)：585.3℃分子結(jié)構(gòu)：半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖味道：稍甜折射率：133°(C=5,H2O)蒸汽壓：0mmHgat25℃水蘇糖是存在的一種四糖，是一種可以顯著促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22
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蛋白糖廠家蛋白糖生產(chǎn)廠家蛋白糖價(jià)格蛋白糖主要以天門冬酰苯丙氨甲酯，蛋白糖甜菊糖等產(chǎn)品為集料，經(jīng)過科學(xué)的配方及分子結(jié)合的*工藝，使其形成一種*不同于蔗糖的風(fēng)味。甜味純正，明快，清爽，無蔗糖的甜膩感，同時(shí)，蛋白糖又是一種符合低熱值的甜味劑。其熱量約為蔗糖的1：300，甜度為其100倍。是糖尿病患者，且吃甜食的一種甜味劑。因其是一種低熱量的甜味劑，在食品、藥品的應(yīng)用中不參與人體的任何代謝直接排出，同時(shí)也是一種具有改善各種甜味保健品，藥品，食品風(fēng)味和品質(zhì)，提高產(chǎn)品檔次的理想甜味劑。蛋白糖的特征：水溶性好
