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液體木糖醇廠家液體木糖醇生產(chǎn)廠家液體木糖醇價(jià)格中文名稱(chēng):木糖醇中文別名:戊五醇英文名稱(chēng):XylitolCAS號(hào):87-99-0;16277-71-7EINECS號(hào):201-788-0分子式:C5H12O5分子量:152.15英文名稱(chēng):XylitolMDL號(hào):MFCD00064292其他信息它的分子式為C5H12O5,是一種五碳糖醇。木糖醇低溫品嘗效果更佳,其甜度可達(dá)到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感,這是因?yàn)樗兹苡谒?,并在溶解時(shí)會(huì)吸收一定熱量編輯木糖醇甜度與蔗糖相當(dāng),溶于水時(shí)可
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山梨糖醇液廠家山梨糖醇液生產(chǎn)廠家山梨糖醇液價(jià)格山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取,在梨、桃、蘋(píng)果中廣泛分布,含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當(dāng),但能給人以濃厚感。在體內(nèi)被緩慢地吸收利用,且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。用于提高食品保濕性,或作為稠化劑之用??勺魈鹞秳?,如常用于制造無(wú)糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑,并可用作甘油代用品。(1)在功能性食品中的應(yīng)用麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料?,F(xiàn)例舉低熱量奶油蛋糕配方如表一。(2)用于糖
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麥芽糖醇液廠家麥芽糖醇液生產(chǎn)廠家麥芽糖醇液價(jià)格性狀:由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇結(jié)合而成的二糖醇。純品為白色結(jié)晶性粉末。因吸濕性很強(qiáng),谷一般商品系含有70%麥芽糖醇的水溶液。水溶液為無(wú)色透明的中性粘稠液體,甜度約為蔗糖的85%-95%。難于發(fā)酵,有保香、保濕作用。在PH值為3-9時(shí)耐熱,加熱很難分解。易溶于水和醋酸。低熱量,發(fā)熱量1.67*1000J/g(0.4kcal/g),相當(dāng)于蔗糖的十分之一。食品應(yīng)用(1)用于糖果、巧克力生產(chǎn)由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好,具有良好的保濕性和非結(jié)晶性,可用來(lái)制
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果葡糖漿廠家果葡糖漿生產(chǎn)廠家果葡糖漿價(jià)格一、簡(jiǎn)介果葡糖漿是淀粉糖中甜度的糖品,除可代替蔗糖用于各種食品加工外,還具有許多優(yōu)良特性如味純、清爽、甜度大、滲透壓高、不易結(jié)晶等,可廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、罐頭、焙烤等食品中,提高制品的品質(zhì)。二、性狀無(wú)色無(wú)臭黏稠液體。吸濕保濕性能好。三、用途果葡糖漿用于不含酒精的飲料。此類(lèi)飲料又稱(chēng)軟飲料,主要是指碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、乳飲料等。應(yīng)用果葡糖漿的產(chǎn)品口感爽口,風(fēng)味好;且溫和無(wú)異味,透明度好,沒(méi)有混濁。由于果葡糖漿用離子交換樹(shù)脂制得,灰分含
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麥芽糖漿廠家麥芽糖漿生產(chǎn)廠家麥芽糖漿價(jià)格果葡糖漿蜂蜜麥芽糖漿食品添加劑玉米糖稀麥芽糖醇量大優(yōu)惠。被廣泛應(yīng)用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調(diào)味品、酶制劑、方便食品、肉制品等行業(yè)。工業(yè)生產(chǎn)上按葡萄糖轉(zhuǎn)化值(DE),把淀粉糖分成若干種。按液體葡萄糖值,還可以分為高轉(zhuǎn)化糖漿(DE60~70)、中轉(zhuǎn)化糖漿(DE38~42)、低轉(zhuǎn)化糖漿(DE20以下)。產(chǎn)品品種有:麥芽糖是由兩個(gè)單分子葡萄糖構(gòu)成的雙糖,其甜度低,熱穩(wěn)定性高于葡萄糖,通過(guò)氧化反應(yīng)可以得到葡萄糖和其它低聚糖,還可以轉(zhuǎn)化為麥芽糖
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麥芽糖廠家麥芽糖生產(chǎn)廠家麥芽糖價(jià)格型號(hào):食品級(jí)包裝規(guī)格:25kg/袋有效物質(zhì)含量:99%執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB主要用途:糖果糕點(diǎn)、飲料制品、乳制品、調(diào)味品、焙烤品、滋補(bǔ)養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品:花生糖、芝麻糖、酥糖等CAS:1405-86-3麥芽糖粉說(shuō)明麥芽糖粉是采用優(yōu)質(zhì)淀粉為原料、通過(guò)酶的作用、經(jīng)過(guò)液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的以麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品。功能與應(yīng)用1、甜度低(約為蔗糖的40%)而溫和.口感好、由于高麥芽糖糖對(duì)酸和熱較葡
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麥芽糖醇廠家麥芽糖醇生產(chǎn)廠家麥芽糖醇價(jià)格1.簡(jiǎn)介麥芽糖醇(英語(yǔ):Maltitol)是一種糖醇,它具有蔗糖甜味的75-90%,其它性質(zhì)也類(lèi)似,但因?yàn)樗纳鸁嶂凳钦崽堑囊话?,不大?huì)引發(fā)齲齒。常作為糖類(lèi)的替代品。它被用于代替蔗糖。麥芽糖醇為白色結(jié)晶性粉末或無(wú)色透明的中性黏稠液體,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。吸濕性很強(qiáng),一般商品化的是麥芽糖醇糖漿。2.性狀(1)麥芽糖醇極易溶解于水。(2)麥芽糖醇具有與蔗糖相同的甜度,且甜味溫文,沒(méi)有雜味。(3)麥芽糖醇具有顯著的吸濕性,運(yùn)用這種吸濕性可以作為各種食物的
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山梨糖醇廠家山梨糖醇生產(chǎn)廠家山梨糖醇價(jià)格產(chǎn)品簡(jiǎn)介CAS:50-70-4又稱(chēng):山梨糖醇英文名:Sorbitolum分子式:C6H14O6產(chǎn)品性狀為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無(wú)臭。依結(jié)晶條件不同,熔點(diǎn)在88~102℃范圍內(nèi)變化,相對(duì)密度約1.49。易溶于水(1g溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。產(chǎn)品用途可有葡萄糖還原而制取,在梨、桃、蘋(píng)果中廣泛分布,含量約為1%-2%。其甜度與葡萄糖相當(dāng),但能給人以濃厚感。在體內(nèi)被緩慢地吸收利用,