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山東愛采生物科技有限公司
免費會員·5年食品級刺梧桐膠生產(chǎn)廠家
| 參考價: | ￥ 70 |
| 訂貨量: | 1Kg |
具體成交價以合同協(xié)議為準- 產(chǎn)品型號
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質
- 菏澤市 所在地
訪問次數(shù)：129更新時間：2021-02-05 10:28:35
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產(chǎn)品簡介
刺梧桐膠為淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。膠粉在水中地吸水膨脹成凝膠，可增至原體積的60~100倍。在pH6~8時水中溶解度 大；溶液黏度也隨pH值變化而改變。一般而言，待膠溶液充分水化后再調節(jié)其pH值要比直接酸化對于黏度的影響要小得多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。溫度及電解質的存在均影響溶液的黏度，濃度在2%~3%時，成為糊狀物，更高時成為柔軟的凝膠結構。
產(chǎn)品介紹
刺梧桐膠廠家 刺梧桐膠生產(chǎn)廠家 刺梧桐膠價格
產(chǎn)品簡介
刺梧桐膠(Karaya gum，sterculia gum)也稱蘋婆樹膠，卡那亞膠；主要來源于梧桐科(Sterculiaceae)蘋婆屬(Sterculia)高大的刺蘋婆樹(Sterculiaurens Roxb)，同時在胭脂樹科(Bixacene)的Cochlospermum gessypium A.P De及其他Cochlospemmm屬的樹干中也可以提取到刺梧桐膠。非洲的蘇丹、塞內(nèi)加爾、印度山區(qū)、巴基斯坦是商品刺梧桐膠的主要產(chǎn)區(qū)，在我國云南地區(qū)也有大量采膠樹種分布。刺梧桐膠通過劃破樹干，人工切樹皮，采集膠狀分泌物，經(jīng)過干燥、粉碎從而得到粉末狀膠。
產(chǎn)品性狀
刺梧桐膠為淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。膠粉在水中地吸水膨脹成凝膠，可增至原體積的60~100倍。在pH6~8時水中溶解度 大；溶液黏度也隨pH值變化而改變。一般而言，待膠溶液充分水化后再調節(jié)其pH值要比直接酸化對于黏度的影響要小得多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。溫度及電解質的存在均影響溶液的黏度，濃度在2%~3%時，成為糊狀物，更高時成為柔軟的凝膠結構。
產(chǎn)品用途
用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑?？杀苊饫鋬銎分袃鼋Y晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出。
*：冷凍乳制品甜食0.3%，乳制品0.02%，軟糖0.9%，其他食品0.002%.
增稠劑是一種流變助劑，不僅可以使涂料增稠，防止施工中出現(xiàn)流掛現(xiàn)象，而且能賦予涂料優(yōu)異的機械性能和貯存穩(wěn)定性。對于黏度較低的水性涂料來說，是非常重要的一類助劑。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）
應用領域
1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
3.【飼料獸藥】：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
5.【實驗試劑】：可用于實驗研發(fā)
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