山東愛(ài)采生物科技有限公司
參考價(jià): | ¥ 60 |
訂貨量: | 1 Kg |
- 產(chǎn)品型號(hào)
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 菏澤市 所在地
訪(fǎng)問(wèn)次數(shù):106更新時(shí)間:2021-02-27 14:53:52
辣椒精生產(chǎn)廠家 辣椒精廠家 辣椒精價(jià)格
辣椒精,別名辣椒油樹(shù)脂,是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品,具有強(qiáng)烈的辛辣味,被用來(lái)制作食品調(diào)料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外,還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。辣椒精并不是一種非法添加劑,而是一種天然食品成分的提取物
、性狀
深紅色油狀液體,具有辣椒*的香味和辣味。
【理化檢驗(yàn)】
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
折光指數(shù)(20℃) 1.4750~1.4940
相對(duì)密度(25/25℃) 0.9500~0.9720
溶解度(25℃) 1克樣品全溶于700-1000倍的水
砷(以As計(jì)) % ≤0.0003 重金屬(以pb計(jì))% ≤0.001
【辣椒精用途】
辣椒精有兩種:一種是油性辣椒精,一種是水性辣椒精。
辣椒精應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。辣椒精亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料,直接用于烹飪調(diào)味,可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。