食品廠污水中漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等，懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等，溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等，原料夾帶的泥砂及其他有機物等，致病菌毒等

  食品加工廢水處理系統(tǒng)廠家山東潤創(chuàng)環(huán)保設備有限公司選擇食品排放污水處理工藝，不僅要考慮污水中有害物質的組成，而且要了解排出污水水質、水量的瞬間變化情況，這些對選擇污水處理工藝、設備和日后運行管理都很重要。

  食品加工廢水中較大懸浮物和油脂可以采用懸浮分離技術去除，以SS值表示的水中懸浮物（包括膠體）可以采用固液分離技術去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物質可以采用生物處理技術去除；處理后的水要經過消毒處理才能排放，生物處理過程中產生的污泥要進行脫水排放。
 

綜上所述，食品加工廢水處理的典型工藝流程圖如下：
 

污水→懸浮分離→調節(jié)池→生物處理→沉淀（過濾）→消毒→達標排放
                                                        ↓
                                                    污泥處理

工藝處理效率高、運行費用低、投資較少、操作 管 理非常簡便，二次啟動非常便利，出水能達到《污水綜合排放標準》(GB 8978—1996)中的一級標準。

食品廢水處理工藝（1）撇除
某些食品工業(yè)廢水中含有大量的油脂，這些油脂須在進入生物處理工藝前予以除去，否則會造成管道、水泵和一些設備的堵塞，還會對生物處理工藝造成一定的影響。此外，油脂除去并回收又有較大的經濟價值。
廢水中的油脂根據(jù)其物理狀態(tài)可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類。通常隔油池除去漂浮狀油脂。隔油池對漂浮狀油脂的去處率可達90%以上。如果處理流程中設有調節(jié)池或沉淀池，則隔油池可與調節(jié)池或初沉池合用統(tǒng)一構筑物，可節(jié)省投資和占地。對小型處理系統(tǒng)，可設油水分離器撇油。


食品廢水處理工藝（2）篩濾
篩濾是預處理中使用廣泛的一種方法。主要作用是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設備有格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體，其作用是保護水泵和后續(xù)處理設備。食品工業(yè)廢水中常用的格篩有固定篩、轉動篩和震動篩等，格篩常用的孔徑是10—40目。

食品廢水處理工藝（3）調節(jié)
對于水質水量變化幅度大的食品工業(yè)廢水，常設置調節(jié)池對廢水的水質和水量進行調節(jié)，調節(jié)時間一般為6—24h，多為6—12h左右。調節(jié)池容量為日處理廢水量的15%—50%。

食品廢水處理工藝（4）氣浮
氣浮主要用于除去食品工業(yè)廢水中的乳化油、表面活性物質和其他懸浮固體。有真空式氣浮、加壓溶氣氣浮和散氣管（板）式氣浮。當廢水進入容器氣浮池之前，往水中投加化學混凝劑或助凝劑，可提高乳化油脂和膠體懸浮顆粒的去除率。據(jù)資料介紹，氣浮可除去90%以上的油脂和40%—80%的BOD5和SS。氣浮池HRT一般30min。

食品廢水處理工藝（5）沉淀
沉淀是用來除去原廢水中無機固體物和有機固體物，以及分離生物處理工藝中的固相和液相。用沉砂池除去原廢水中的無機固體物；用初沉池除去原廢水中的有機固體物；用二沉池分離生物處理工藝中的生物相和液相，沉砂池一般設在格柵和格篩之后。為了清除廢水中無機固體物表面的有機物，避免廢水中有機固體物在沉砂池中產生沉淀，可采用曝氣沉砂池。采用初沉池可降低后續(xù)工藝的負荷。初沉池除去懸浮固體的效果與加工的原料和產品有關。按池中的水流方向分為平流沉淀池、豎流沉淀池、輻流沉淀池。為了提高沉淀池的沉淀效率，可在沉淀池內設置平行的斜板或斜管而成斜板（管）沉淀池。一般沉淀時間1.5—2.0h。

食品污水處理設備是一種模塊化的高效污水生物處理設備，是一種以生物膜為凈化主體的污水生物處理系統(tǒng)，充分發(fā)揮了厭氧生物濾池、接觸氧化床等生物膜反應器具有的生物密度大、耐污能力強、動力消耗低、操作運行穩(wěn)定、維護方便的特點，使得該系統(tǒng)具有很廣的應用前景和推廣價值。

食品污水處理設備優(yōu)點：

污水處理工藝有多種，在出水達標的前提下，突出的優(yōu)點有：

1.設備埋于地表下，上面可以進行綠化，環(huán)境美觀。

2.整個設備一般不需要專人管理。

3.可以減少占地面積，設備上方可修建停車場等，無需建廠房等設施。

4.對周圍環(huán)境無影響、污泥產生量少、噪音小于二類地區(qū)的標準。

5.操作簡便、工藝新、效果好、使用壽命長。

6.設備可按標準布置，也可隨地形需要特殊布置。

食品污水處理設備應用：

1.生活小區(qū)、別墅、寫字樓

2.賓館、食堂、洗浴中心

3.中小型工廠

4.醫(yī)院及中小型醫(yī)療機構

5.車站、機場、碼頭、商業(yè)街區(qū)

6.公園、名勝古跡等旅游風景區(qū)

7.學校、機關單位、

8.其他對場地、環(huán)境要求較高場所。

使用方法：

1、能夠處理生活系統(tǒng)綜合性廢水及其相類似的有機污水；

2、全套裝置施工簡單、操作容易，所有機械設備均為自動化控制，全部裝置可設置于地表以下；

3、管理維護方便，設備配有全自動控制系統(tǒng)。使用壽命20年以上。

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