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研究型質(zhì)構(gòu)儀（物性測試儀）

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參考價: ￥ 18

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產(chǎn)品型號TA.XTC-18

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廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地上海市

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更新時間：2022-04-14 16:28:27瀏覽次數(shù)：177次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  延展性測試儀
  樣品檢測服務(wù)
  通針性測試儀
  儀器租賃服務(wù)
  面條拉伸測試儀
  魚糜彈性測試儀
  凝膠強(qiáng)度測試儀
  脆性測試儀
  肉品系水力測試儀
  凍力儀-高精度凍力儀
  質(zhì)構(gòu)儀-多功能質(zhì)構(gòu)儀

質(zhì)構(gòu)儀
  手持便攜式氧氣/二氧化碳分析儀
  流變儀
  高壓微膠囊包埋機(jī)
  探頭應(yīng)用—通用系列
  電子鼻
  電子舌
  智能感官仿真系統(tǒng)
  肉嫩度儀-肉嫩度儀
  質(zhì)構(gòu)儀-單功能質(zhì)構(gòu)儀
  質(zhì)構(gòu)儀-通用型質(zhì)構(gòu)儀
  質(zhì)構(gòu)儀-研究型質(zhì)構(gòu)儀
  快速粘度儀

  其他品牌

上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

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商鋪產(chǎn)品：181條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：陳經(jīng)理（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

TA.XTC-18質(zhì)構(gòu)儀（物性測試儀）是檢測肉品壓縮的儀器。通過質(zhì)構(gòu)儀的柱型探頭擠壓肉樣，可設(shè)定壓力對樣品進(jìn)行加壓

詳細(xì)介紹

TA.XTC-18質(zhì)構(gòu)儀(物性測試儀)是檢測肉品壓縮的儀器。通過質(zhì)構(gòu)儀的柱型探頭擠壓肉樣，可設(shè)定壓力對樣品進(jìn)行加壓，當(dāng)加壓到設(shè)定的時間或變形量時，儀器自動停機(jī)，實(shí)現(xiàn)全自動完成測試。

系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力。系水力是肉質(zhì)的重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量。肉品系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。

肉品系水力測定儀(質(zhì)構(gòu)儀)是檢測肉品壓縮的儀器。通過質(zhì)構(gòu)儀的柱型探頭擠壓肉樣，可設(shè)定壓力對樣品進(jìn)行加壓，當(dāng)加壓到設(shè)定的時間或變形量時，儀器自動停機(jī)，實(shí)現(xiàn)全自動完成測試。

TA.XTC-18質(zhì)構(gòu)儀(物性測試儀)應(yīng)用領(lǐng)域：

肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析,生物材料，力學(xué)測試，力學(xué)拉伸力測試，微型樣品力學(xué)測試，凝膠膜測試，爆珠測試，彈性測試，嫩度測試，新鮮度測試，硬度測試，強(qiáng)度測試，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測試）

測試指標(biāo)：

硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅實(shí)度（Firmness）/韌性（Toughness）/纖維強(qiáng)度（Fibrousness）、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點(diǎn)（Yield）、延展性（extension）、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強(qiáng)度等。

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