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諸城市匯品機(jī)械有限公司
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諸城市匯品機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)50——2000L
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：張順玲查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-06-09 15:39:45瀏覽次數(shù)：259次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 環(huán)保在線| 包裝 | 纏膜 | 產(chǎn)品別名 | 鹽水注射機(jī) |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品用途 | 牛肉,羊肉,雞鴨肉，大塊肉，魚片，海產(chǎn)品等腌制 | 電壓 | 380v |
| 功率 | 4.5kw | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 西餐廳設(shè)備,中餐廳設(shè)備,果蔬加工產(chǎn)設(shè)備,休閑食品設(shè)備 |
我們都知道以前腌制食品是需要將鹽粒涂抹到動(dòng)物身體的表面與內(nèi)部，但是動(dòng)物肉中我們是沒有辦法進(jìn)行鹽粒的涂抹，導(dǎo)致腌制不均勻，影響口感。為了解決這個(gè)問題，我們逐漸開始使用鹽水注射機(jī)。大肉塊鹽水注射機(jī)特點(diǎn)
我們都知道以前腌制食品是需要將鹽粒涂抹到動(dòng)物身體的表面與內(nèi)部，但是動(dòng)物肉中我們是沒有辦法進(jìn)行鹽粒的涂抹，導(dǎo)致腌制不均勻，影響口感。為了解決這個(gè)問題，我們逐漸開始使用鹽水注射機(jī)。大肉塊鹽水注射機(jī)特點(diǎn)
鹽水注射機(jī)顧名思義，就是一種注射鹽水的工具。與我們?nèi)斯ぷ⑸潆缰撇煌?，使用鹽水注射機(jī)可以將鹽水注射的更加均勻，而且可以深入肉的內(nèi)部。匯品鹽水注射機(jī)廠家告訴我們，使用鹽水注射機(jī)對動(dòng)物肉類進(jìn)行鹽水注射的時(shí)候，不僅可以縮短腌制的時(shí)間，而且還能夠疏松動(dòng)物肌肉的組織結(jié)構(gòu)，能夠使它的口感更加的柔軟，而且鹽水的注射還能嫩化肉質(zhì)，能夠明顯的提高肉制品的出品率與它的整體口感，一般來說，需要使用鹽水注射機(jī)的大都是牛、羊、豬、雞、鴨肉類，還有一些帶骨的肉類需要提高它的口感與柔軟程度，也會(huì)選擇鹽水注射機(jī)進(jìn)行注射。大肉塊鹽水注射機(jī)特點(diǎn)
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品注射效果。歡迎廣大用戶電話咨詢或搜索諸城匯品機(jī)械主網(wǎng)站詳詢。
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