餐飲污水處理設(shè)備廠家

餐飲廢水主要是餐飲行業(yè)在營(yíng)業(yè)過程中產(chǎn)生的各種廢水的混合，包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產(chǎn)生的潲水、泔水。餐飲廢水的直接排放或處理不達(dá)標(biāo)排放，會(huì)對(duì)城市污水處理廠造成較大壓力。在管網(wǎng)配套不健全的地區(qū)，產(chǎn)生的問題更加突出。這類廢水如果直接排放至附近水體，不僅會(huì)對(duì)其造成污染，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化等問題，還會(huì)對(duì)人類的身心健康構(gòu)成威脅。餐飲廢水如何處理已經(jīng)成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題。

因此，從源頭加強(qiáng)餐飲廢水的排放管理力度，研究、開發(fā)具有針對(duì)性的較高處理效果，同時(shí)又經(jīng)濟(jì)、易操作的餐飲廢水處理設(shè)備，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)餐飲廢水處理設(shè)施、設(shè)備的管理和維護(hù)，已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。

餐飲污水處理設(shè)備廠家

餐飲業(yè)污水處理方法和技術(shù)分析

2.1 方法

油類物質(zhì)的密度，一般小于水，結(jié)合水中的存在狀態(tài)，其類型主要包括可浮油、分散油以及乳化油等。其中，可浮油和分散油粒徑比較大，在從水中分離這一方面，要借助油水比重差來進(jìn)行。乳化油無法直接借助靜沉去除方式，破乳是首要的前提條件，然后將其轉(zhuǎn)化為可浮油，為去除提供一定的幫助。對(duì)于溶解油而言，要加強(qiáng)生物降解技術(shù)的應(yīng)用，為順利去除提供一定的依據(jù)。現(xiàn)階段，氣浮法、混凝沉淀法、電解法等在餐飲廢水處理方法中得到了廣泛的應(yīng)用，但是其方法僅僅在專業(yè)化水的處理中具有應(yīng)用價(jià)值。

2.2.1 餐飲含油污水綜合處理技術(shù)

該項(xiàng)技術(shù)在餐飲業(yè)含油污水處理中具有較高的應(yīng)用價(jià)值，已經(jīng)成為了不可忽視的一大環(huán)保技術(shù)，油水渣三相分離，是系統(tǒng)的主要功能之一，發(fā)揮出對(duì) COD 指標(biāo)的降解作用，確保排放的高度達(dá)標(biāo)性。加強(qiáng)生物膜法、重力法等綜合方法的應(yīng)用，可以進(jìn)一步強(qiáng)化污水處理效果，其運(yùn)行具有高度的穩(wěn)定性，并且可以保證處理效果，出水水質(zhì)可以與生活雜用水標(biāo)準(zhǔn)相符，實(shí)現(xiàn)再循環(huán)利用餐飲污水。

2.2.1 磁分離法處理技術(shù)

其中，混凝劑便硫酸鐵和硫酸鋁得到了大量應(yīng)用，在磁粉帶正電的影響下，大大凸顯出了磁粉的磁吸附破乳的作用。在處理含油廢水中，該項(xiàng)技術(shù)由于對(duì)磁粉予以添加，所以可以大大提高乳化油去除效率。

2.2.3 膜分離處理技術(shù)

在該項(xiàng)技術(shù)中，微濾、超濾以及反滲透等比較常見，應(yīng)用為頻繁的就是超濾。膜分離技術(shù)的關(guān)鍵之處，就在于膜和組件，要想為油在膜表面聚結(jié)粗粒化帶來便利性，實(shí)現(xiàn)油水順利分離，必須要將膜的疏水性體現(xiàn)出來，但是由于受到水通過疏水膜成為滲透液的影響下，雜質(zhì)會(huì)在膜表面形成殘留，進(jìn)而導(dǎo)致“濃度極化”現(xiàn)象的出現(xiàn)，膜的污染程度比較嚴(yán)重，油分子也會(huì)在疏水膜內(nèi)，聚結(jié)阻塞水通過，造成水通量始終停滯不前。因此，要賦予膜良好的親水性，確保高的水通量可以順利取得。但是如果膜的親水性較高，極容易加快膜的溶解速度，而且導(dǎo)致機(jī)械強(qiáng)度的缺失，所以必須要注重膜親水性和疏水性平衡的調(diào)節(jié)?；诖?，要加強(qiáng)膜表面改性技術(shù)的應(yīng)用，以對(duì)膜的疏水性和親水性加以改變?，F(xiàn)階段，多種膜復(fù)合處理，適用于膜分離法處理含油廢水處理中。比如結(jié)合超濾混入微濾，分離含油廢水。

3 隔油池原理和一體化餐飲隔油器設(shè)備

3.1 隔油池原理

對(duì)于隔油池而言，在去除油脂和懸浮物中具有較高的應(yīng)用價(jià)值，在隔油池內(nèi)部中，分的隔檔有三個(gè)，有助于油水分離功能的提升，廢水從池的一端流入，借助較小的流速，流經(jīng)池體。在流動(dòng)過程中，比水密度還要小的油粒上升到水面，懸浮顆粒比水的密度大，沉入池底，經(jīng)過處理的水，會(huì)從池的另外一端流出排放。加強(qiáng)集油管的設(shè)置在池體上部，對(duì)浮油進(jìn)行收集，并將浮油導(dǎo)出池外，定期清理下部的沉淀物。隔油池的去油效率至少為70%，再加上各種因素的影響，影響著隔油池的隔油效率，達(dá)標(biāo)排放尚未能實(shí)現(xiàn)，僅僅在含油廢水的處理中得到了廣泛的應(yīng)用。

現(xiàn)階段，一體化隔油產(chǎn)品的發(fā)展較為迅速，在餐飲廢水隔油器推出以后，對(duì)餐飲廢水隔油器的結(jié)構(gòu)參數(shù)和功能要求予以了規(guī)范化，大大提高了一體化除油設(shè)備的開發(fā)和設(shè)計(jì)水平。一般來說，固液分離區(qū)、油水分離區(qū)等是該隔油器的重要構(gòu)成內(nèi)容，通過氣浮和沉沙裝置的融合，除油和除渣功能顯著。結(jié)合實(shí)踐可以看出，該產(chǎn)品可將粒徑> 60μm 的可浮油去除，去除率在90% 以上，外排廢水中動(dòng)植物的含量，要比排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中的100mg/L 要小。

3.2 一體化餐飲隔油器設(shè)備簡(jiǎn)介

3.2.1 使用要求

隔油器使用環(huán)境溫度應(yīng)在5℃以上，在安裝在室內(nèi)的情況下，室內(nèi)設(shè)置場(chǎng)所應(yīng)定期開展通風(fēng)換氣工作，換氣次數(shù)1h 少應(yīng)為6 次，高應(yīng)為8 次。在進(jìn)水水質(zhì)方面，隔油器設(shè)備可以對(duì)進(jìn)水溫度在5℃以上餐飲廢水進(jìn)行處理，也適用于油脂含量< 300ml/L 的餐飲廢水。在出水水質(zhì)方面，借助隔油器裝置，處理后的排出水中含油量應(yīng)與排入城市下水管道的濃度相符。

3.2.2 功能和參數(shù)

(1)成品隔油器，應(yīng)對(duì)固液分離區(qū)進(jìn)行設(shè)置，在該區(qū)內(nèi)，不銹鋼格柵是不容忽視的，這對(duì)于水中固體懸浮物的去除具有很大的幫助。隔油器固液分離區(qū)，應(yīng)加強(qiáng)無堵塞泵進(jìn)行安裝，將粉碎性和切割固體物功能發(fā)揮出來，其中，針對(duì)無堵塞泵，其功能主要包括手動(dòng)和自動(dòng)啟、停止等，在運(yùn)行方式方面，應(yīng)從用餐情況出發(fā)，加強(qiáng)間歇式方式的應(yīng)用，運(yùn)行時(shí)間1 應(yīng)為10min。

(2)成品隔油器應(yīng)加強(qiáng)油水分離區(qū)的設(shè)置，內(nèi)部對(duì)氣浮裝置進(jìn)行設(shè)置，并加強(qiáng)加熱裝置的配備，從而將油、水分離效果提升上來。在主要設(shè)計(jì)參數(shù)和要求方面，微氣泡粒徑應(yīng)在5mm 以下，氣浮區(qū)停留時(shí)間短為2min，高為4min，油水分離區(qū)的停留時(shí)間短為4min，高為10min，微氣泡發(fā)生器運(yùn)行具有高度的穩(wěn)定性，而且氣泡均勻，有效避免阻塞現(xiàn)象的出現(xiàn)，具有較高的耐用性質(zhì)。在油水分離區(qū)上部，設(shè)有加熱裝置，使用壽命> 5a，為維護(hù)管理和更換提供便利性。油水分離后的浮油，其排出主要借助鏈條刮片方式來完成。隔油器的浮油裝置，應(yīng)收集好分離出的浮油，具體到集油桶內(nèi)，排油閥門應(yīng)具有較高的操作便利性和靈活性，并將安全性和可靠性體現(xiàn)出來，排油時(shí)間至少應(yīng)為1 天1 次。