豆制品是我國城鄉(xiāng)人民重要的蛋白質(zhì)食品之一，除豆乳、豆粉等少數(shù)現(xiàn)代大豆制品外我國的豆制品主要是傳統(tǒng)豆制品，如豆腐、腐乳、豆豉、腐竹等。豆制品加工根據(jù)機(jī)械化程度不同，廢水排放量一般為30～50 m3/t大豆。安徽某豆制品廠是一家以生產(chǎn)豆干為主的食品廠，大豆加工能力為65t/d左右，廢水產(chǎn)量為2 000 m3/d。廢水主要來源于生產(chǎn)過程中黃豆清洗浸泡產(chǎn)生的泡豆水以及磨漿產(chǎn)生的黃漿水。根據(jù)環(huán)保要求，出水水質(zhì)須達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 8978—1996）的一級排放標(biāo)準(zhǔn)。

豆制品廠污水處理設(shè)備設(shè)計(jì)原則：

（1）豆制品生產(chǎn)過程屬于間歇生產(chǎn)方式，排水時(shí)間集中，水量水質(zhì)不均勻，必須加強(qiáng)調(diào)節(jié)以穩(wěn)定污水水質(zhì)水量，避免沖擊負(fù)荷對生物處理設(shè)施的影響；

（2）污水的可生化降解性好，生化降解速度快，適于生物處理；

（3）污水中含有細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵和一些有毒有害物質(zhì)，在排放之前必須經(jīng)過消毒處理；

豆制品廠污水處理設(shè)備生產(chǎn)廠家  豆制品廠污水處理設(shè)備處理工藝介紹：

污水經(jīng)管網(wǎng)收集后進(jìn)入污水處理系統(tǒng)，腐竹豆腐污水經(jīng)人工格柵去除粗大的懸浮物；出水自流進(jìn)入初沉池，利用重力的作用沉淀去除污水中的SS；出水自流進(jìn)入調(diào)節(jié)池，收集二沉池的出水，并調(diào)節(jié)水質(zhì)水量；出水經(jīng)泵提升進(jìn)入進(jìn)入LYTT-1.5型一體式污水處理設(shè)備，首先經(jīng)過水解酸化池，水解酸化池內(nèi)設(shè)置有填料及布水系統(tǒng)，提高了活性污泥的濃度和改善系統(tǒng)的傳質(zhì)速度，同時(shí)在厭氧的條件下，將大分子有機(jī)物分解為小分子的氨基酸的羧酸，減輕后續(xù)好氧處理的負(fù)荷，提高了處理效率；出水自流進(jìn)入一級接觸氧化池，池內(nèi)微生物通過好氧作用將水中污染物質(zhì)分解消化，將有機(jī)物降解為水和二氧化碳，使水質(zhì)得到凈化，同時(shí)利用硝化菌的代謝作用，把氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽；出水自流進(jìn)入二級接觸氧化池，主要是對污水進(jìn)一步凈化處理；出水自流進(jìn)入二沉池，利用重力的作用沉淀分離出污泥，保證出水達(dá)標(biāo)排放；污泥沉淀后部分污泥回流至一體化污水處理設(shè)備內(nèi)，剩余污泥由污泥泵打入污泥干化池，經(jīng)干化脫水后定期外運(yùn)。

豆制品廠污水處理設(shè)備主要處理單元及設(shè)計(jì)參數(shù)：

格柵池。采用機(jī)械細(xì)格柵，格柵寬為0.5m，柵條間距為4 mm。格柵的水下部分為不銹鋼材質(zhì)，定期刮渣、外運(yùn)。格柵池設(shè)計(jì)尺寸為4 m×0.7m×3.5 m，鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。

調(diào)節(jié)池。設(shè)計(jì)停留時(shí)間為12 h，總?cè)莘e為1000 m3，設(shè)計(jì)尺寸為20 m×10 m×5 m，鋼混結(jié)構(gòu)，共分8格，全地下式。設(shè)提升泵2臺（1用1備），流量為60 m3/h，揚(yáng)程為280 kPa，調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)有潛水?dāng)嚢杵骱驼羝?，用于廢水的充分混合和加熱。

IC厭氧塔?？?cè)莘e為1400 m3，設(shè)計(jì)尺寸為Ф10m×18m，材質(zhì)為碳鋼，內(nèi)壁防腐。在中溫（34～36℃）條件下水力停留時(shí)間為17h，容積負(fù)荷為5.7kgCOD/（m3·d），COD去除率達(dá)到92%，實(shí)際沼氣產(chǎn)量可達(dá)2800～3100m3/d。IC反應(yīng)器下設(shè)水封箱一臺，碳鋼材質(zhì)，設(shè)計(jì)尺寸為Ф1 m ×1.5m，用于保證IC集氣罩內(nèi)的正常氣壓。

SST?？?cè)莘e為290 m3，設(shè)計(jì)尺寸為Ф6 m×10 m，材質(zhì)為碳鋼，內(nèi)壁防腐，具有調(diào)節(jié)IC反應(yīng)器進(jìn)水水質(zhì)和顆粒污泥回流的作用。設(shè)提升泵2臺（1用1備），量為60 m3/h，揚(yáng)程為280 kPa。

氧化溝。共2座，單座設(shè)計(jì)尺寸為25m×10m×5m，容積為1250 m3，磚混結(jié)構(gòu)，半地下式。設(shè)計(jì)停留時(shí)間為24h，溝內(nèi)設(shè)有4臺功率為1.5kW、葉片直徑為1.8m的推流器，用于溝內(nèi)廢水的推流和混合。供氧系統(tǒng)采用羅茨風(fēng)機(jī)（2用1備），風(fēng)量為15 m3/min，風(fēng)壓為50 kPa。曝氣采用穿孔管，以一次投資為主，減少運(yùn)行期間的檢修費(fèi)用。

二沉池。設(shè)計(jì)沉淀時(shí)間為5 h，總?cè)莘e為400m3，設(shè)計(jì)尺寸：16m×5m×5m，鋼混結(jié)構(gòu)，半地下式。

豆制品廠污水處理設(shè)備生產(chǎn)廠家 豆制品廠污水處理設(shè)備工藝特點(diǎn)：

全自動：全自動控制，無需人員管理，簡單快捷 可埋地下：噪音小，占地小，充氧效率高，對周圍環(huán)境無影響 費(fèi)用低：投資少，運(yùn)行成本低 靈活性大：可根據(jù)需要靈活的設(shè)計(jì)出各種結(jié)構(gòu)，滿足需用需求 新工藝：工藝新，效果好，壽命長維護(hù)管理方便，可以同時(shí)脫氮、除磷和去除有機(jī)物。