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更新時間:2022-08-09 11:43:05瀏覽次數(shù):264次
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冷藏冷庫是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的惠存,主要適用于肉類水產(chǎn)等視頻貯存。低溫庫的溫度是在-20℃以下,因為海產(chǎn)品和冷飲主要在-20℃以下才不會變質(zhì),如果達(dá)不到-20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。
低溫冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴(yán)格要求,在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應(yīng)該定在-20℃-28℃即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。
因為溫度降至-15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微到物和酶類基本上停七活動、生長,氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定,溫度過大的波動將會引起食物的變質(zhì)。
技術(shù)*
廈門立亞達(dá)制冷系列冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮初及制冷配件,有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料新穎,屬干21世紀(jì)的制冷技術(shù)。
庫體采用硬質(zhì)聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔夫抓保溫性能好、重月輕腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面妨種類有彩塑鋼、豁化鋼。
裝拆方便
庫體板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,庫2-5天即可交付使用,庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合。 廈門立亞達(dá)制冷專業(yè)冷庫設(shè)計、冷庫安裝 歡迎恰談。
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