食品冷凍機(jī)用于各類食品加溫后高速冷卻,使之能適用入罐及裝瓶要求,另外還有各類發(fā)酵食品需要不同的冷卻溫度以穩(wěn)定發(fā)酵需要,提高發(fā)酵產(chǎn)品,保證發(fā)酵質(zhì)量,同樣也使用于制藥業(yè)、化學(xué)工業(yè) 制冷設(shè)備。
冷水機(jī)俗稱冷凍機(jī)、水冷機(jī)、制冷機(jī)、冰水機(jī)、凍水機(jī)、冷卻機(jī)等，因各行各業(yè)的使用比較廣泛，所以名字也就多得不計(jì)其數(shù)。其性質(zhì)原理是一個(gè)多功能的機(jī)器，除去了液體蒸氣通過(guò)壓縮或熱吸收式制冷循環(huán)。蒸汽壓縮冷水機(jī)組包括四個(gè)主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)壓縮機(jī)，蒸發(fā)器，冷凝器，部分計(jì)量裝置的形式從而實(shí)現(xiàn)了不同的制冷劑。吸收式冷水機(jī)利用水作為制冷劑，并依靠之間的水和溴化鋰溶液，以達(dá)到制冷效果很強(qiáng)的親和力。
冷水機(jī)一般使用在空調(diào)機(jī)組和工業(yè)冷卻。在空調(diào)系統(tǒng)，冷凍水通常是分配給換熱器或線圈在空氣處理機(jī)組或其他類型的終端設(shè)備的冷卻在出其各自的空間，然后冷卻水重新分發(fā)回冷卻被冷卻了。在工業(yè)應(yīng)用，冷凍水或其它液體的冷卻泵是通過(guò)流程或?qū)嶒?yàn)室設(shè)備。工業(yè)冷水機(jī)是用于控制產(chǎn)品，機(jī)制和工廠機(jī)械冷卻的各行各業(yè)。
冷水機(jī)按制冷形式一般可分為水冷式和風(fēng)冷式，在技術(shù)上，水冷比風(fēng)冷能效比要高出300到500的kcal/h；
在價(jià)格上，水冷要比風(fēng)冷低得多；在安裝上，水冷需納入冷卻塔方可使用，風(fēng)冷則是可移動(dòng)，無(wú)需其他輔助，但風(fēng)冷式冷水機(jī)只憑風(fēng)扇散熱，對(duì)環(huán)境有所要求：例如通風(fēng)，濕度，溫度不能高40°C，空氣酸堿值...
冷水機(jī)的性能形式，大致可分為：
冷水機(jī)性能一：風(fēng)冷式食品冷凍機(jī)http://www.ksjwk.net/ -特點(diǎn)
1.免裝冷卻塔，安裝容易，移動(dòng)方便，適合于水源缺乏免裝水塔場(chǎng)合。
2.低噪音風(fēng)機(jī)馬達(dá)，的冷卻冷凝效果，穩(wěn)定節(jié)流機(jī)構(gòu)，優(yōu)異的防銹處理。
3.采用歐美進(jìn)口高性能壓縮機(jī)，高EER值，噪音低，運(yùn)行穩(wěn)。
冷水機(jī)性能二：水冷式-特點(diǎn)
1.人體工學(xué)面板，全自動(dòng)化控制，配備精密電溫控制器，可*平穩(wěn)運(yùn)行。
2.采用高效傳熱換熱器，冷量損失少，易回油，傳熱管不致發(fā)生凍裂優(yōu)點(diǎn)。
3.采用日美進(jìn)口高性能壓縮機(jī)，高EER值，噪聲低，運(yùn)行穩(wěn)。
冷水機(jī)性能三：風(fēng)冷式低溫-特點(diǎn)
低溫冷水機(jī)是為特殊的低溫環(huán)境而設(shè)計(jì)的冷水機(jī)，其*的制冷能力為賓館，酒樓，超市等商業(yè)場(chǎng)所的食品保鮮，大型冷庫(kù)肉類，海鮮急凍，冷藏，制冰領(lǐng)域，食品加工冷凍/冷藏，制藥，化工等各種低溫環(huán)境提供了可靠的保障。
1.產(chǎn)品種類齊全，包括高溫（出水溫度-5℃），中溫（出水溫度-10℃），低溫（出水溫度-15℃）三大系列。
2.結(jié)構(gòu)高度優(yōu)化，采用熱交換器板支撐機(jī)體，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，緊湊實(shí)用。
3.優(yōu)質(zhì)螺桿壓縮機(jī)+高效能熱交換器的完善組合，能效比高達(dá)4.5。
4.四段或無(wú)級(jí)式容量控制，精確配合負(fù)載變化。
冷水機(jī)性能四：水冷式低溫-特點(diǎn)
水冷式冷水機(jī)體積小，制冷量大，采用世界進(jìn)口壓縮機(jī)，低溫性能，可靠耐用，產(chǎn)品根據(jù)工業(yè)應(yīng)用特點(diǎn)設(shè)計(jì)，內(nèi)置低溫循環(huán)水泵及不銹鋼冷凍水箱，使用極為方便，所有與水接觸的材料均采用防腐蝕材料，有效防止生銹，腐蝕，微電腦LED數(shù)量控制器，具備溫度顯示，設(shè)定溫度，自動(dòng)調(diào)節(jié)凍水溫度及壓縮機(jī)延時(shí)保護(hù)功能，選用接觸器，繼電器等電器元件，配備完善的指示燈，開(kāi)關(guān)，操作一目了然，內(nèi)置電子水位指示及報(bào)警裝置，低水位自動(dòng)報(bào)警，操作人員通過(guò)控制面板就能掌握凍水箱的水位情況，及時(shí)補(bǔ)水，*的模塊式設(shè)計(jì)，每臺(tái)壓縮機(jī)的系統(tǒng)安全獨(dú)立，即使一個(gè)系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題，亦不會(huì)影響其他系統(tǒng)的正常工作。
冷水機(jī)性能五：風(fēng)冷式螺桿http://www.ksjwk.net/ 組-特點(diǎn)
1.風(fēng)冷式冷凝器為翅片式，采用雙油波紋親水鋁鉑，由專業(yè)的換熱器加工設(shè)備制造，具有結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、體重輕、換熱效率高的優(yōu)點(diǎn)，并配置低轉(zhuǎn)速的大葉軸流風(fēng)機(jī)，可以有效降低運(yùn)行噪音，減少對(duì)周圍 環(huán)境的影響。
2.機(jī)組控制系統(tǒng)采用進(jìn)口PLC程式控制器，人機(jī)界配置大熒幕觸摸屏，介面簡(jiǎn)便大方，操作直觀簡(jiǎn)便。
3.機(jī)組具有可靠的安全保護(hù)裝置，包括：高低壓保護(hù)器，排氣過(guò)熱保護(hù)器，壓縮機(jī)電機(jī)過(guò)熱保護(hù)器，過(guò)載電流保護(hù)器，防凍溫度保護(hù)器，水流保護(hù)器，緊急停止開(kāi)關(guān)，感溫式易熔栓，安全閥等。
冷水機(jī)性能六：水冷式螺桿組-特點(diǎn)
1.水冷式冷水機(jī)組采用臥式殼管式冷凝器和殼管式蒸發(fā)器，其具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，換熱穩(wěn)定，效率持久，維護(hù) 方便的特點(diǎn)，已被*為是*空調(diào)主機(jī)zui為理想的結(jié)構(gòu)組成。
2.機(jī)組控制系統(tǒng)采用進(jìn)口PLC程式控制器，人機(jī)界面配置大熒幕觸摸屏，界面簡(jiǎn)便大方，操作直觀簡(jiǎn)便。
3.機(jī)組具有可靠的安全保護(hù)裝置，包括：高低壓保護(hù)器，排氣過(guò)熱保護(hù)器，壓縮機(jī)電機(jī)過(guò)熱保護(hù)器，過(guò)載 電流保護(hù)器，防凍溫度保護(hù)器，水流保護(hù)器，緊急停止開(kāi)關(guān)，感溫式易熔栓，安全閥等。
冷水機(jī)性能七：分體式http://www.ksjwk.net/ 組-特點(diǎn)
1．分體式冷水機(jī)分為室內(nèi)機(jī)和室外機(jī)兩部分。冷凝器、風(fēng)扇安裝在室外，因此熱量全部排放到室外，且室內(nèi)機(jī)體積小、噪聲低。壓縮機(jī)、水泵、溫控表、壓力控制等關(guān)鍵部件都使用進(jìn)口產(chǎn)品，可靠性高。
2．蒸發(fā)器采用純鈦金屬或不銹鋼板換制成，耐腐蝕、防凍，鈦盤管蒸發(fā)器具有熱交換效率高、耐腐蝕、抗凍能力*的特點(diǎn).即使在運(yùn)行過(guò)程中發(fā)生結(jié)凍的情況,蒸發(fā)器也不會(huì)損壞。
3．機(jī)型多、種類全、適合于各種場(chǎng)合，操作十分簡(jiǎn)便,只需按啟動(dòng)開(kāi)關(guān),機(jī)組即進(jìn)入工作狀態(tài)。
4．機(jī)組為單元化組件式設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu),維修方便、快捷,減少了維修費(fèi)用,和故障停機(jī)時(shí)間。機(jī)組的所有關(guān)鍵部件都采用進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,性能穩(wěn)定可靠,故障率低。
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