梁工
目錄:國(guó)聯(lián)質(zhì)檢>>檢測(cè)認(rèn)證>>產(chǎn)品檢測(cè)>> 破壁靈芝孢子粉檢測(cè),破壁靈芝孢子粉產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)第三方機(jī)構(gòu)
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梁工
根據(jù)我國(guó)《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》的規(guī)定,破壁靈芝孢子粉因?yàn)閷儆诒=∈称吩?,所以專門頒布了《保健食品原料目錄破壁靈芝孢子粉》對(duì)其理化指標(biāo)、鑒別方法、微生物指標(biāo)以及關(guān)鍵的標(biāo)志性成分“多糖含量"進(jìn)行了規(guī)定。其實(shí)有關(guān)破壁靈芝孢子粉的參考標(biāo)準(zhǔn),還有浙江省頒布的一項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)可供參考,具體名稱為T/ZZB0474-2018《破壁靈芝孢子粉》。至于破壁靈芝孢子粉重要指標(biāo)之一破壁率,則可以依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1677-2008《破壁靈芝孢子粉破壁率的測(cè)定》。
微生物指標(biāo)是破壁靈芝孢子粉重要的衛(wèi)生性能檢測(cè)項(xiàng)目。微生物指標(biāo)一共有五個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目,具體為菌落總數(shù)、霉菌和酵母總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、黃金色葡萄球菌。下面為具體要求:
1、菌落總數(shù)檢測(cè)要求為≤30000 CFU/g;
2、霉菌和酵母總數(shù)檢測(cè)要求為≤50 CFU/g;
3、大腸菌群檢測(cè)要求為 ≤0.92 MPN/g;
4、沙門氏菌檢測(cè)要求為≤0/25g;
5、黃金色葡萄球菌檢測(cè)要求為≤0/25g;
靈芝孢子粉重要的檢測(cè)項(xiàng)目是靈芝孢子粉破壁率檢測(cè),其他檢測(cè)還有含油率、水溶性多糖含量、腺苷含量以及總?cè)坪繖z測(cè)等。,靈芝孢子粉的含油率不應(yīng)該低于20%,多糖含量和總?cè)坪坎粦?yīng)低于1%,而腺苷含量不宜低于0.1%為宜。
靈芝孢子粉的主要活性成分有靈芝多糖、靈芝三萜、不飽和脂肪酸、核苷酸、甾醇、生物酶、維生素、微量元素等,其中不飽和脂肪酸在靈芝孢子粉中含量達(dá)到20%以上,遠(yuǎn)高于多糖、三萜等活性成分的含量。
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