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萊特萊德（南京）膜分離技術(shù)有限公司
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更新時間：2023-06-11 12:33:20瀏覽次數(shù)：249次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線大豆低聚糖傳統(tǒng)工藝 大豆低聚糖是以生產(chǎn)濃縮或分離大豆蛋白時的副產(chǎn)物大豆乳清為原料，加水稀釋后加熱處理使殘留大豆蛋白沉淀析出，上清液再經(jīng)過濾處理進一步濾去殘存的大豆蛋白微粒，經(jīng)活性炭脫色后，蒸干成糖漿或成粉
大豆低聚糖傳統(tǒng)工藝
大豆低聚糖是以生產(chǎn)濃縮或分離大豆蛋白時的副產(chǎn)物大豆乳清為原料，加水稀釋后加熱處理使殘留大豆蛋白沉淀析出，上清液再經(jīng)過濾處理進一步濾去殘存的大豆蛋白微粒，經(jīng)活性炭脫色后，蒸干成糖漿或成粉。以上是利用傳統(tǒng)的過濾手法進行提取，這種傳統(tǒng)方法不僅消耗人力和財力而且過濾精度也不高，所以現(xiàn)在更多的是選擇大豆低聚糖提取超濾膜分離設(shè)備進行加工處理。
大豆低聚糖提取超濾膜分離設(shè)備工藝
1、大豆乳清-預(yù)處理-超濾過濾-透過液-脫色-納濾濃縮脫鹽-噴霧-大豆低聚糖
2、大豆乳清-預(yù)處理-超濾膜過濾-濃縮液-噴霧-回收蛋白
大豆低聚糖提取超濾膜分離設(shè)備工藝優(yōu)勢
1、原有工藝中，離心分離后的大豆乳清加熱，使乳清蛋白熱變性沉淀，但在此工藝中無法有效地去除可溶性蛋白。采用現(xiàn)有工藝后，大豆乳清直接進行超濾，可將蛋白去除，并可去除部分大分子的色素
2、超濾濃縮的成本只有傳統(tǒng)工藝的1/5左右，大大節(jié)省企業(yè)的成本。
3、膜分離是個物理分離過程，在常溫下進行，無須加入其它物質(zhì)，可保證低聚糖成份不被破壞。
4、采用超濾技術(shù)對產(chǎn)品進行脫鹽和濃縮，可選擇不同型號的膜以達到脫除鹽份，或是在脫除鹽份的基礎(chǔ)上，進一步去除單分子糖份，以提高低聚糖純度。
5、膜分離為一封閉系統(tǒng)，可保證產(chǎn)品不受污染。
對于傳統(tǒng)工藝新型的大豆低聚糖提取膜分離設(shè)備可以避免傳統(tǒng)工藝的過濾精度不高，雜質(zhì)含量高，熱濃縮成本高，能耗大，成本居高不下等問題，是企業(yè)的。
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