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更新時(shí)間：2024-02-02 13:46:49瀏覽次數(shù)：204次
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果汁飲料由于營養(yǎng)豐富，且香甜可口
目前果汁消費(fèi)產(chǎn)品類型分為：
果肉型（混濁汁）、清汁型；按濃度分為99%、稀釋型（5~50%各種）；
果肉型（混濁汁）
原料→清洗→（去皮）→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→高溫瞬間滅菌→灌裝封口
清汁型
原料→清洗→（去皮）→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過濾（超濾）→多效濃縮→高溫瞬間滅菌→灌裝封口
飲料型果汁工藝流程如下：
濃縮果汁→微細(xì)化→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口（PET瓶、易拉罐等）
制取果汁設(shè)備：
果肉型（混濁汁）：分選果生產(chǎn)線、洗果機(jī)、水果破碎機(jī)、軟化設(shè)備、多道打漿機(jī)、逆流多效濃縮設(shè)備、高溫瞬間滅菌機(jī)、灌裝封口機(jī)
清汁型：分選果生產(chǎn)線、洗果機(jī)、水果破碎機(jī)、初酶解設(shè)備、榨汁機(jī)、前過濾設(shè)備、酶解澄清設(shè)備、超濾設(shè)備、多效濃縮設(shè)備、高溫瞬間滅菌機(jī)、灌裝封口機(jī)
飲料型果汁設(shè)備：調(diào)配設(shè)備、脫氣機(jī)、均質(zhì)機(jī)、高溫瞬間滅菌、洗瓶-灌裝-封口設(shè)備（PET瓶、易拉罐等）
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