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行業(yè)產(chǎn)品

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科威嘉尼（江蘇）制冷設(shè)備有限公司


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液氮榴蓮水果預(yù)制菜速凍保鮮設(shè)備廠家直供 制冷機(jī)

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參  考  價:￥62000 - ￥380000
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號

  • 品牌

    其他品牌

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    泰州市

聯(lián)系方式：科威嘉尼（查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-11-21 14:34:35瀏覽次數(shù)：437次

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產(chǎn)品簡介
加工定制 是 結(jié)構(gòu)類型 密封式

液氮榴蓮水果預(yù)制菜速凍保鮮設(shè)備廠家直供 液氮速凍改善冷凍食品的質(zhì)地口味和外觀，鎖住水分避免解凍時重量的損失

詳細(xì)介紹

液氮速凍的優(yōu)勢

液氮榴蓮水果預(yù)制菜速凍保鮮設(shè)備廠家直供

    1、液氮速凍讓食品迅速凍結(jié)，快速通過冰晶生長帶，不破壞細(xì)胞壁，不流失組織液，保持食品原色、原味、原質(zhì)。

    2、速凍不流失食品汁液，不影響到解凍食品的色澤、口感以及營養(yǎng)等特性，營養(yǎng)素及天然色素不會隨食品汁液流失；特別是果蔬類食品；根據(jù)專家對冷凍草莓產(chǎn)品進(jìn)行冷凍工藝口感質(zhì)地破壞性測試的相關(guān)研究表明，使用超低溫液氮速凍時，草莓保持了較高的緊密質(zhì)地。

   3、速凍不損失水分，減少食品速凍過程的表面干耗和脫水，幾乎不損失重量；

   4、超低溫速凍的食品抑制了細(xì)菌生長和生物酶活性，速凍后的食品冷藏時間可長達(dá)數(shù)月甚至數(shù)年，食品不變質(zhì)，食用安全。

5、解決了特色美味的地域性限制，讓原味食品方便的輸送到世界各地。

6、解決產(chǎn)量過剩、過期、變質(zhì)等問題。

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液氮榴蓮水果預(yù)制菜速凍保鮮設(shè)備廠家直供

柜機(jī)式液氮速凍設(shè)備

技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備型號一：SD-G-600KG/H(600公斤每小時)

外形尺寸——3080mm*2160mm*2060mm；

推車尺寸――1280mm*880mm*1750mm,2部

裝機(jī)功率――380V.50Hz.2.5Kw

工作溫度――室溫～-120℃可任意設(shè)定；

箱內(nèi)低溫――≤-150℃；

保溫層厚度――120mm,確保設(shè)備在高低溫時外表面溫度是常溫;

安裝參數(shù)：

電力——380V、50Hz、2.5Kw

液氮使用壓力——0.4～0.6Mpa；

設(shè)備外形尺寸――3080mm*2160mm*2060mm

 


關(guān)鍵詞：保鮮設(shè)備

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