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肉類連續(xù)鹽水注射機 牛肉腌制入味注水設(shè)備

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參   考   價: 6500

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號120針

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:鄔悅查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-01-02 14:28:59瀏覽次數(shù):119次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:83條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:鄔悅 (銷售)

產(chǎn)品簡介

肉類連續(xù)鹽水注射機 牛肉腌制入味注水設(shè)備采用的是食品級不銹鋼制造,符合食品安全,設(shè)備由工作臺面、架體、雙頭、水泵、作料桶、注射針、壓力表幾部分組成。

詳細介紹

肉類連續(xù)鹽水注射機 牛肉腌制入味注水設(shè)備

鹽水注射機(食品加工機械廠家Tel186*1508-5507采用的是食品級不銹鋼制造,符合食品安全,設(shè)備由工作臺面、架體、雙頭、水泵、作料桶、注射針、壓力表幾部分組成。

可將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和肉制品的嫩度和口感。

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鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。

采用齒形步進送料,步距準確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用氣壓彈簧控制,注射的時候是可停留的,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),可任意調(diào)整,能夠達到理想的注射效果。另外,該機為防止針頭堵塞采用兩級過濾,設(shè)有風(fēng)力通針裝置,操作簡單,維修方便,是肉食加工的理想設(shè)備。

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全自動鹽水注射機起到的是嫩化腌制的效果

1.本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計合理,維護容易。

2.為使注射機和小肉塊更加分離,該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。

3.傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。

肉類連續(xù)鹽水注射機 牛肉腌制入味注水設(shè)備


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