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廣東守恒節(jié)能科技有限公司
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更新時(shí)間:2023-08-17 10:20:53瀏覽次數(shù):129次
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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品:329條
所在地區(qū):廣東佛山市
聯(lián)系人:高輝 (經(jīng)理)
采用熱泵新疆無(wú)白核烘干機(jī),烘干后不變色,環(huán)保節(jié)能新疆無(wú)白核烘干房,綠色環(huán)保省電型設(shè)備,空氣能熱泵一體烘干箱,助力于天然好產(chǎn)品的加工烘干,使用PLC觸摸屏智能溫濕度控制器,操作簡(jiǎn)單使用方便,新疆無(wú)白核烘干設(shè)備
采用熱泵新疆無(wú)白核烘干機(jī),烘干后不變色,環(huán)保節(jié)能新疆無(wú)白核烘干房,綠色環(huán)保省電型設(shè)備,空氣能熱泵一體烘干箱,助力于天然好產(chǎn)品的加工烘干,使用PLC觸摸屏智能溫濕度控制器,操作簡(jiǎn)單使用方便,新疆無(wú)白核烘干設(shè)備。
吐魯番無(wú)核白葡萄又名綠葡萄,古稱(chēng)免睛蒲桃。主產(chǎn)于新疆吐魯番盆地的吐魯番和托克遜縣,伊犁、喀什、和田、阿克蘇等地亦有。果實(shí)翠綠晶瑩,甜而不膩,色、形、味俱美,素有“水晶葡萄"、“綠珍珠"之美稱(chēng)。近年又培育出大無(wú)核白葡萄和長(zhǎng)粒無(wú)核白葡萄新品種,與普通無(wú)核白相比其果穗大1倍以上,粒重高3-4倍,制干率高2%,含糖量也高,且肉質(zhì)脆,甜度適宜,不僅為制干良種,也為鮮食佳品。無(wú)核白葡萄干是新疆特產(chǎn)之一,是新疆葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。它在專(zhuān)用“晾房"中風(fēng)干,以碧綠放假的色澤和的風(fēng)味中外。隨著人們回歸自然、追求健康和綠色消費(fèi)潮流的興起,國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)無(wú)核白葡萄干需求的擴(kuò)大,對(duì)無(wú)核白葡萄干的生產(chǎn)和加工工藝的深入研究也越來(lái)越受到重視。因此無(wú)白核葡萄干的品質(zhì)與烘干工藝息息相關(guān)。無(wú)白核葡萄干加工時(shí),若烘干溫度過(guò)高,葡萄干容易發(fā)軟并褐變,降低溫度,烘干時(shí)間過(guò)長(zhǎng) ,清洗后殘留在葡萄干表廁所水分容易滲入表皮,產(chǎn)品在貨架期容易出現(xiàn)變質(zhì),非酶褐變現(xiàn)象也非常嚴(yán)重。
新疆無(wú)白核烘干機(jī)烘干工藝:
一般來(lái)說(shuō),葡萄干的生產(chǎn)主要有三種方法:日光干燥,遮光干燥,和空氣能無(wú)白核烘干機(jī)干燥。干燥方法的選擇隨葡萄生長(zhǎng)的地理位置和葡萄種類(lèi)而定。改進(jìn)和完善這
三種傳統(tǒng)的干燥工藝越來(lái)越受到人們的重視。
新疆無(wú)白核烘干步驟:鮮葡萄→前期處理→剪串→浸堿處理→去籽→初步干燥→中間儲(chǔ)存→初產(chǎn)品洗滌除雜→干燥烘干→回軟→分級(jí)→包裝→儲(chǔ)藏
1、前期處理
制干的葡萄應(yīng)選擇皮薄、果肉豐滿(mǎn)柔軟、外表美觀、含糖量高的品種,一般以“無(wú)核白"、“無(wú)子露"和有子的“玫瑰香"、“牛奶"等為原料。果實(shí)要充分成熟,又不可太熟。
2、 剪串
材料處理好后,剪去顆粒太小和被損壞的果粒,果串太大的應(yīng)將其剪為幾小串,在晾曬盤(pán)上均勻鋪放一層。
3、浸堿處理
為加速干燥,并且縮短水分蒸發(fā)所需時(shí)間,應(yīng)采用浸堿處理,除去葡萄表層上的蠟質(zhì)層。 一般在將葡萄放入1.5~4.0%的氫氧化鈉溶液中浸漬1~5秒鐘。
4、 去籽
用小刀將原料對(duì)半切開(kāi),去籽,均勻鋪在晾曬盤(pán)上。
5、干燥:
將所有均勻鋪在曬盤(pán)上的去籽葡萄,有序放入無(wú)白核烘干房,以12P無(wú)白核烘干房為例,烘房尺寸為6.9*4.5*2.1高,每小時(shí)耗電量為10度電,前期采用38度低溫定色,烘12個(gè)小時(shí),再調(diào)到42度溫度干燥,烘干時(shí)間為30個(gè)小時(shí)左右。
6、中間儲(chǔ)存
將初步干燥的葡萄收回,裝在同一容器儲(chǔ)存1~2天。
7、回軟
將烘干的葡萄干堆放15~20天,使之干燥均勻,同時(shí)除去色澤較差的制品,即為成品。
8、分級(jí)
按照葡萄干的色澤、大小、干燥程度進(jìn)行分級(jí);粒大、壯實(shí)、味柔糯者為上品。
10、包裝
葡萄干放在-15℃以下的環(huán)境中3~5小時(shí),或在密閉環(huán)境中用二氧化硫殺蟲(chóng),一般每立方米用二氧化硫100g,將器皿盛放藥放入室內(nèi)上部使之自然發(fā)揮,向下擴(kuò)散,殺滅害蟲(chóng),減少損失。之后裝袋、密封。
采用熱泵型新疆無(wú)白核烘干機(jī)注意事項(xiàng):
無(wú)白核葡萄干加工時(shí),若烘干溫度過(guò)高,葡萄干容易發(fā)軟并褐變,降低溫度,烘干時(shí)間過(guò)長(zhǎng) ,清洗后殘留在葡萄干表廁所水分容易滲入表皮,產(chǎn)品在貨架期容易出現(xiàn)變質(zhì),非酶褐變現(xiàn)象也非常嚴(yán)重。
熱泵型新疆無(wú)白核烘干機(jī)優(yōu)勢(shì):
1、本烘干機(jī)溫度從10℃至75℃可任意調(diào)節(jié)選定工作溫度,并借助箱內(nèi)溫控系統(tǒng)自動(dòng)恒溫。它適用與烘焙,工業(yè)烤箱熱處理或其他加熱用,也是實(shí)驗(yàn)室常備儀器。
2、烘干機(jī)之工作溫度可由室溫起至溫度止,在此范圍內(nèi)可任意選定工作溫度,選定后可借箱內(nèi)自動(dòng)控制系統(tǒng)使溫度恒溫。
3、本公司烘干機(jī)有室內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī),促使室內(nèi)熱空氣機(jī)械對(duì)流,使室內(nèi)溫度更為均勻。
4、無(wú)白核烘干機(jī)恒溫烘干箱結(jié)構(gòu)精密,控溫靈敏準(zhǔn)確,操作簡(jiǎn)單,適用于工礦企業(yè)、食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)、海產(chǎn)品行業(yè)等單位實(shí)驗(yàn)室對(duì)物品進(jìn)行干燥、烘焙、熱處理之用。
5、是新一代產(chǎn)品,控溫靈活、準(zhǔn)確,清晰直觀。
設(shè)備簡(jiǎn)介
無(wú)核白烘干機(jī)原理:
通過(guò)壓縮機(jī)做功,驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量(空氣中的熱量)在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體,再通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jī)?nèi),通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過(guò)程。
空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對(duì)比:
新疆無(wú)白核烘干機(jī)由熱泵主機(jī),保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成。
技術(shù)參數(shù):
①、電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率:≤8KVA
③、環(huán)境溫度: 5~40℃ 相對(duì)濕度:≤90%
④、可控制溫度范圍:10~75℃可調(diào)
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
備注:1、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品,根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來(lái)選型,設(shè)計(jì)烘干房風(fēng)道,烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板,彩鋼板,單/雙面304不銹板,聚氨酯板材。
2、我公司根據(jù)您的要求,免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)的節(jié)能烘干方案,方案中包括烘房的材質(zhì),主要配件的品牌及規(guī)格,運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用,各項(xiàng)費(fèi)用明確標(biāo)注,讓客戶(hù)明白消費(fèi)
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¨ 設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年,在保修期內(nèi),無(wú)論何種零件損壞,都由我方無(wú)償提供,并免費(fèi)服務(wù)。
¨ 終身跟蹤服務(wù),凡超過(guò)一年保修期的設(shè)備,對(duì)損壞零件的調(diào)換,僅收取零件的成本費(fèi),實(shí)行免費(fèi)服務(wù)。
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