ST007BP雙頭面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數(shù))的專用儀器，面筋指數(shù)用來評價面筋筋力的強弱。此儀器適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用食品和面粉加工，糧油科研機構、糧食貯藏等部門。操作方便，測量準確。技術指標執(zhí)行國標GB/T5506.2-2008雙頭面筋測定儀

ST007B面筋洗滌儀特點：

l 洗滌時間調整范圍增大

l 雙泵供水使流量穩(wěn)定性提高

l 可單雙頭操作

l 外形重新設計防腐性能提高

主要技術參數(shù)

l 洗滌麥粉量: 10.00±0.01g

l 攪拌器轉速: 120r/min

l 洗滌液流量：50-56ml/min(每個洗杯)

l 細洗滌網(wǎng)規(guī)格: GFIW0.08/0.045(平紋)(200目/寸)

l 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:GFIW0.0630/0315(平紋)(26目/寸)

l 洗滌杯內徑：54mm

l 和面時間: 0-1min(可調)

l 洗滌時間: 1-9min(可調)

l 面筋含量:  兩次測定結果之差不大于平均值的1.0%

l 工作電壓:  AC220V±10% 50Hz

l 工作環(huán)境: 溫度0~40℃

l 相對濕度<80％

l 外形尺寸: 280×320×380mm

l 重量: 18kg

ST008面筋指數(shù)儀(面筋離心機) （ST008） 是根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥粉濕面筋測定方法》和SB/T10248-95《小麥粉濕面筋測定方法-面筋指數(shù)法》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測定的專用儀器。整機具有運轉平穩(wěn)，性能穩(wěn)定、操作方便等特點，是同類進口儀器的理想替代產(chǎn)品。

技術規(guī)格

l 工作電壓: AC220V

l 電機功率: 25W

l 電機轉速: 6000r/min 、3000 r/min

l 篩盒孔板: Φ 0.5mm×1.25mm

l 工作時間: 0.5～5min(可調）

l 整機重量: 6kg

ST009面筋烘干儀是測定小麥粉干面筋含量的專用儀器。本儀器與面筋洗滌儀、面筋指數(shù)儀（面筋離心儀）配套使用。

技術規(guī)格

l 工作電源:  AC220V 50Hz

l 額定功率: 650W

l 相對濕度   : ＜90%

l 工作溫度  : 180-200℃

l 外形尺寸 :  230×250×110mm              

l 重量   :   2.5kg

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