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行業(yè)產(chǎn)品

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興化市精泰儀器儀表有限公司


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食品中水分的測定用什么儀器

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號JT-K6

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地泰州市

聯(lián)系方式:單鼎泉查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-05-31 17:37:18瀏覽次數(shù):100次

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經(jīng)營模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:93條

所在地區(qū):江蘇泰州市

聯(lián)系人:單鼎泉

產(chǎn)品簡介

興化精泰儀器專業(yè)生產(chǎn)食品水分測定儀,*價格便宜;各類食品水分測定儀*、質(zhì)量保證;隨時歡迎您前來咨詢。

詳細介紹

  水分對食品的重要性,食品水分儀
  水分是維持植物和人類生理功能*的物質(zhì)之一??刂剖称分械乃趾?,對于保持食品的感官性狀、維持食品中其他組分的平衡關(guān)系、保證食品的穩(wěn)定性十分重要。各種食品水分的含量差別很大。例如,鮮果為70%一93%、鮮菜為80%一97%、魚類是67%一81%、雞蛋為67%一74%、乳類為87%一89%、豬肉為≤76%,即使是干食品,也含有少量水分,如面粉為12%一14%、餅干為2.5%一4.5%。例如,新鮮面包的水分含量若低于28—30%,其外觀形態(tài)干癟,失去光澤;水果糖的水分含量一般控制在3.0%左右,過低則會出現(xiàn)反砂甚至反潮現(xiàn)象;乳粉的水分含量控制在2.5—3.0%以內(nèi)??刂莆⑸锷L繁殖,延長保質(zhì)期。濕度在產(chǎn)品保藏中是一個質(zhì)量因素,并且可以直接影響一些產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
  水對食品品質(zhì)有著至關(guān)重要的影響,因此,水分含量的測定是食品檢測行業(yè)必*一項,目前食品行業(yè)多采用水分測定儀檢測水分含量,鹵素快速水分測定儀因體積小、加熱均勻、檢測速度快、操作方便、測試準(zhǔn)確等特點被廣泛應(yīng)用在食品行業(yè)。
  在進行水分含量測定時應(yīng)注意以下幾點:
  1.烘干法測定水分可用不同溫度和不同時間進行干燥。如糧食可在130℃烘1小時,其結(jié)果與105℃烘4小時*。
  2.蔬菜樣品在購到后必須用水將泥沙洗凈再用蒸餾水沖一次,用紗布將菜上的水吸去,再用風(fēng)扇將附著的水吹去。然后用刀在玻璃板上切碎或用手撕碎,將莖葉混勻后取樣。
  3.因蔬菜含水分多,所以應(yīng)多取樣品測定,如可采20~50g.
  4.在測定豆瓣醬、蜂蜜、油脂等粘稠樣品時,可用1:1HCL浸后洗凈的大粒砂子摻入樣品中并用玻棒在烘干的時候,不時的攪拌,才能得到好的結(jié)果。
  5.測定水分的恒重是前后兩次稱得的重量之差不超過10mg.
  食品水分測定儀JT-K6鹵素快速水分測定儀產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo):
  含水率測定范圍:0.01%-100%
  含固量測定范圍:100%-0.01%
  zui大稱重:110g
  稱重精度:0.005g
  水分含量可讀性:0.01%
  加熱溫度:40-200℃
  顯示內(nèi)容:含水量、含固量、時間、溫度、重量
  顯示方式:帶有背光源LCD液晶顯示屏
  稱重傳感器:德國進口傳感器,確保測量精確度
  溫度傳感器:高精度PT100鉑熱電阻
  使用電源:電壓220v±10%頻率50HZ±1HZ
  稱量盤尺寸:直徑90mm
  工作環(huán)境溫度:5℃-35℃*
  外形尺寸:380mm×200mm×180mm
  凈重量:5.8kg
  JT-K6食品水分測定儀是我公司新研制的新型快速水分檢測儀器。環(huán)狀的鹵素加熱器確保樣品得到均勻加熱,操作簡便、測量準(zhǔn)確。食品水分測定儀在測量樣品重量的同時,儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式,快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。
  與烘箱加熱法相比,鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥,樣品表面不易受損,其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。


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