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更新時(shí)間:2022-07-18 11:05:41瀏覽次數(shù):364次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線當(dāng)工人與牛奶食品要進(jìn)入潔凈區(qū)時(shí)需經(jīng)風(fēng)淋室吹淋,其吹出的潔凈空氣可去除工人與牛奶食品所攜帶的塵埃,能有效的阻斷或減少塵源進(jìn)入潔凈區(qū)。又可起到氣閘的作用,阻止未凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)域
牛奶是人們喜歡的食用營(yíng)養(yǎng)品,所以牛奶生產(chǎn)車(chē)間的安全衛(wèi)生成為人們zui關(guān)注的問(wèn)題。牛奶生產(chǎn)車(chē)間是一個(gè)現(xiàn)代化程度很高的車(chē)間,為保證食品安全,被落實(shí)到了每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)。進(jìn)入車(chē)間前,無(wú)論還是普通員工,都必須經(jīng)過(guò)更衣、洗手、消毒、風(fēng)淋室等程序。
風(fēng)淋室設(shè)備運(yùn)行時(shí)的每個(gè)時(shí)刻都有電腦繪制的坐標(biāo)圖,什么時(shí)候是什么溫度清晰地標(biāo)示出來(lái),任何一點(diǎn)溫度異常都能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。
當(dāng)工人與牛奶食品要進(jìn)入潔凈區(qū)時(shí)需經(jīng)風(fēng)淋室吹淋,其吹出的潔凈空氣可去除工人與牛奶食品所攜帶的塵埃,能有效的阻斷或減少塵源進(jìn)入潔凈區(qū)。又可起到氣閘的作用,阻止未凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)域。除了對(duì)牛奶本身進(jìn)行無(wú)菌化處理外,所有的管道、灌裝機(jī)、包裝材料也都要求無(wú)菌。每隔24小時(shí),也就是一個(gè)生產(chǎn)周期結(jié)束,我們都要對(duì)管道和灌裝機(jī)進(jìn)行蒸汽消毒。
要求滅菌溫度為75—85攝氏度。另外還要經(jīng)過(guò)超高溫滅菌,要求的溫度為137—140攝氏度左右。“137攝氏度到140攝氏度的高溫大約維持四秒,經(jīng)過(guò)這個(gè)程序就實(shí)現(xiàn)了牛奶的無(wú)菌化。
牛奶滅菌后通過(guò)風(fēng)淋室www.qdjinghua.net通道進(jìn)入灌裝工序,灌裝是一個(gè)機(jī)械化水平很高的生產(chǎn)過(guò)程,設(shè)備會(huì)自動(dòng)運(yùn)行。質(zhì)量控制、監(jiān)督部門(mén)的電腦每隔15秒鐘就對(duì)灌裝好的產(chǎn)品進(jìn)行一次自動(dòng)抽檢。產(chǎn)品*通過(guò)生產(chǎn)線的輸送,由機(jī)械手臂自動(dòng)碼垛,zui后再由無(wú)人駕駛車(chē)送入2萬(wàn)噸容量的現(xiàn)代化庫(kù)房,等待檢驗(yàn)后出廠。
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