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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:72條

所在地區(qū):廣東廣州市

聯(lián)系人:尹軍 (銷售經(jīng)理)

技術(shù)文章

重慶-風(fēng)淋室在饅頭生產(chǎn)車間的使用

閱讀:809發(fā)布時間:2012-7-25

重慶風(fēng)淋室在饅頭生產(chǎn)車間的使用

為什么放心饅頭的生產(chǎn)車間也要嚴(yán)格配置風(fēng)淋室呢,KLCFILTER通過對行業(yè)的多年了解,為您說明一下相關(guān)情況,隨著現(xiàn)在食品安全的規(guī)范化,風(fēng)淋室的使用也越來越廣泛。

一、饅頭是我國的傳統(tǒng)面食,把面粉加水、糖等調(diào)勻,發(fā)酵后蒸熟而成的食品,成品外形為半球形或長條。在江南地區(qū),一般在制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的饅頭叫做包子,而普通的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟,營養(yǎng)豐富,是餐桌上*的主食之一。放心饅頭從生產(chǎn)環(huán)境到原材料,再到操作、包裝、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié),都嚴(yán)格把關(guān)。生產(chǎn)饅頭所用的面粉,是由*認定的“中國放心面粉”。所有參與生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工人都身著統(tǒng)一的工作服,進入生產(chǎn)車間前,工作人員要先換好工作服,洗手、消毒、吹干,再走進腳池,清洗工作鞋,然后來到風(fēng)淋室自動吹淋,將頭皮屑、灰塵等身上的微塵全部清除干凈。
二、在生產(chǎn)設(shè)備上采用的是國內(nèi)的智能化仿生饅頭生產(chǎn)線傳統(tǒng)饅頭制作工藝,除了使用酵母發(fā)酵外,再沒任何添加。為避免二次污染,生產(chǎn)出來的饅頭四個一組進行包裝。
三、風(fēng)淋室是員工進入食品車間能zui在限度地防止?jié)崈魠^(qū)與非潔凈區(qū)交叉感染,有效地防止對食品加工場所的*道污染,提高消費者身體健康的重要因素。放心饅頭從原材料到車間配置風(fēng)淋室和*的生產(chǎn)設(shè)備,大大提高了饅頭從生產(chǎn)源頭上污染,從而讓更多市民吃上放心饅頭。

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