小型雞肉串羊肉串豬肉串生產(chǎn)加工污水處理設備——處理工藝設施簡要說明

1.雜質(zhì)沉淀池
    污水經(jīng)過生物接觸氧化池處理后出水自流進入沉淀池，進一步沉淀去除脫落的生物膜和部份有機及無機小顆粒，沉淀池是根據(jù)重力作用的原理，當含有懸浮物的污水從下往上流動時，由重力作用，將物質(zhì)沉淀下來。沉淀池上部設可調(diào)出水堰，以調(diào)節(jié)出水水位；下部設錐形沉淀區(qū)和污泥氣體裝置，氣源由風機提供，污泥采用氣提方式輸送至污泥好氧消化池。
2.污泥好氧消化池

 沉淀池所排放剩余污泥在池中進行好氧消化穩(wěn)定處理，以減少污泥的體積和提高污泥的穩(wěn)定性。好氧消化后的污泥量較少，清理時可用吸糞車從污泥池的檢查孔伸到污泥池底部進行抽吸后外運即可（半年清理一次）。污泥好氧消化池上部設上清液回流裝置，使上清液溢流至水解酸化池。

3. 水解酸化池
    該工藝主要處理的就是對污水處理前進行預處理，將水中的廢水進行一定的厭氧發(fā)酵，將污水的可生化性提高，這是對污水處理前比較重要的步驟，可以直接影響后期的污水處理的效率和處理時間，可以大程度的提高污水處理的效率和減少消耗。

4. 接觸氧化池
    氧化池根據(jù)水處理的污染程度不同分為好幾個等級，普通型和加強型。一般根據(jù)處理的時間進行判斷。處理時間不大于四個小時就使用普通型的氧化池，處理時間在4-6小時之間的使用加強型的氧化池。主要是使用水解酸化池出水自流至接觸氧化池進行生化處理。原污水中大部分有機物在此得到降解和凈化，好氧菌以填料為載體，利用污水中的有機物為食料，將污水中的有機物分解成無機鹽類，從而達到凈化目的。好氧菌的生存，必須有足夠的氧氣，即污水中有足夠的溶解氧，以達到生化處理的目的。好氧池空氣由風機提供，池內(nèi)采用新型彈性立體填料，該填料表面積比大、使用壽命長、易掛膜、耐腐蝕，池底采用旋混式曝氣器，使溶解氧的轉(zhuǎn)移率高，同時有重量輕、不老化、不易堵塞、使用壽命長等優(yōu)點。接觸池氣水比在12：1左右。（0.5-5 m3/h接觸池為二級）。

一般情況下，牛肉丸豬肉丸魚豆腐生產(chǎn)廢水主要來自于以下方面：

    1、原料清洗：大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。

    2、生產(chǎn)原料：原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進入廢水，使廢水含大量有機物。

    3、食品成形：為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進入廢水，使廢水化學成分復雜。

肉丸工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，加工過程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。食品廠污水中主要污染物有:

    (1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等

    (2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等

    (3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等

    (4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等

    (5)致病菌毒等

對食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩(wěn)定、運行費用高、管理操作不便。近年來也有以好氧法為主的處理技術，對有機物的去除雖較好，但其運行費用較高。而將上流式厭氧污泥床(UASB)與基本無動力消耗的滴濾床(TF)相結(jié)合的UASB—TF技術，經(jīng)過在多個廠家的多種食品生產(chǎn) 廢水 處理中的應用表明，該工藝處理效率高、運行費用低、投資較少、操作 管 理非常簡便，二次啟動非常便利，出水能達到《污水綜合排放標準》(GB 8978—1996)中的一級標準，而且已有部分廠家將其出水回用于生產(chǎn)上的非直接冷卻系統(tǒng)。

小型雞肉串羊肉串豬肉串生產(chǎn)加工污水處理設備

    生物接觸氧化法是傳統(tǒng)的生化處理方法，生物填料為固定床上的半軟性填料。利用半軟性填料作為微生物的附著載體。生物均勻分布在生物填料上，這樣就避免了微生物分布不均的現(xiàn)象，同時，生物附著在填料表面，不隨水流動，因生物膜鐘受到上升氣流的強烈攪動，不斷更新，從而提高了凈化效果。接觸氧化法具有處理時間短、體積小、凈化效果好、出水水質(zhì)好而穩(wěn)定、污泥不需回流也不膨脹、耗電小等優(yōu)點。其特點主要有：

    1.容積負荷高，耐沖擊負荷能力強；

    2.具有膜法的優(yōu)點，剩余污泥量少；

    3.具有活性污泥法的優(yōu)點，輔以機械設備供熏生物活性高，泥齡短；

    4.能分解其它生物處理難分解的物質(zhì)；

    5.容易管理，消除污泥上浮和膨脹等端。

綜上所述，本工程生物處理擬采用“水解酸化+接觸氧化法”。

對于進行廢水治理的食品廠家來說，需要的是投資少、運行費用低、運行穩(wěn)定、處理效果好、操作管理簡便的處理工藝，在選擇工藝時一定要結(jié)合自身實際情況進行考慮。

  新型的小型雞肉串羊肉串豬肉串生產(chǎn)加工污水處理設備不僅僅在處理污水的作用上面有著良好的效果和作用，還有著其他方面的特征能夠使得使用這樣的設備是非常的簡便的，更是對于接下來對于污水的處理方式能夠非常的多元化的。

    這類新型的小型雞肉串羊肉串豬肉串生產(chǎn)加工污水處理設備具有的優(yōu)勢主要有：安裝使用時不會占據(jù)很大的公共空間，還能夠*的掩埋在地低下面使用；設備本身就是數(shù)字化的操作，不需要過多的人力物力在使用這種設備上面，大大方便了使用過程。

    食品工業(yè)污水排入水體的有機物，在好氧菌及充足的氧氣供給情況下，進行好氧分解變?yōu)闊o機物質(zhì)，這一分解過程為生物氧化過程。采用人工措施，培養(yǎng)水中微生物，輸進足夠的氧，使促進有機物的生化分解進程，這就是好氧生物處理法的實質(zhì)。  

    （1）有機污水的生物好氧處理具有如下優(yōu)點：生化反應速度快、好氧消化設備簡單，基建投資較少、運行穩(wěn)定操作簡單。好氧處理一般適用于處理中、低濃度的有機污水。 有機污水的好氧生物處理方法主要有活性污泥法、生物膜法、曝氣塘法和膜生物反應器法。      

    （2）食品行業(yè)工業(yè)污水處理之生物膜法：細菌和其它微生物以一層薄膜生長在固體填料的表面，形成生物膜。

生物膜一般呈蓬松的絮狀結(jié)構，微孔多，表面積大，具有很強的吸附能力。當流體在固體濾料上流過時，有機物被生物膜吸附降解而去除。        

    （3）食品行業(yè)工業(yè)污水處理之曝氣塘法：曝氣塘是一種表面積大而深度較淺的土池，用表面曝氣機進行混合和充氧，把可溶性有機物轉(zhuǎn)化為不溶的微生物細胞，它的運行操作簡便，污水簡單的從一端進入而從另一端流出，在運行費用不足的地方特別具有吸引力。

    （4）食品行業(yè)工業(yè)污水處理之膜生物反應器法：膜生物反應器是將污水生化處理與物化處理于一池內(nèi)完成，生化降解有機物，孔隙率≤0.4μm級的膜過濾使固液分離，大大提高了泥水分離效率，并且由于曝氣池中活性污泥的增大和污泥水中*菌的出現(xiàn)，提高了生化反應速率。該工藝能大大減少剩余污泥的產(chǎn)量，處理后的出水為清澈透明的凈水，出水水質(zhì)大大優(yōu)于其它污水處理工藝。    

    食品行業(yè)工業(yè)污水處理之厭氧生物處理當污水中有機物濃度較高時，微生物生長旺盛，消耗大量的氧氣，對于這種高濃度的有機污水（一般COD2000mg/L以上）,一般可先用厭氧處理，將BOD降低后再用好氧處理。        

    厭氧生物處理是在無氧條件下，借助厭氧(兼性)微生物的作用進行的對有機物的分解過程。多數(shù)厭氧處理流程采用污泥回流方式。  

    （5）有機污水的物化處理主要有吸附法、濕式空氣氧化法、Fenton試劑法、超臨界水氧化技術。