CAS:9001-73-4,木瓜蛋白酶,番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶,Papain 

英文名稱：Papain
其他名稱：番木瓜酶；木瓜朊酶；番瓜酵素；木瓜酶
CAS號(hào)：9001-73-4

級(jí)別：BioChemika
分子量：21000～23000
活力：≥6000units/mg
pH（20g/L,℃）：4.8～6.2
水分：≤6.0%
微生物試驗(yàn)：合格
性狀：白色至淡黃色粉末。一種能水解多肽、酰胺和酯的酶。其分子由212殘基的折疊多肽鍵組成。微有吸濕性。對(duì)光敏感。不*的溶于水和甘油，幾乎不溶于多數(shù)有機(jī)溶劑。酶反應(yīng)：裂解Arg-、Lys-、Phe-、X氨基酸。模型底物為苯甲酰*乙酯（BAEE）、N-苯甲酰-L-*對(duì)硝基苯胺（N-α-Bz-L-Arg-4-NA）、芐氧羰酰纈氨酰甘氨酰*對(duì)硝基苯胺（Chromozym TRY）。激活劑有半*（Cys）、*（GSH）、EDTA、還原劑、化物。抑制劑有汞（Hg2+）、其他重金屬、碘乙酸、N-對(duì)基順丁烯二酰亞胺（NEM）、苯甲基磺酰氟（PMSF）、N-對(duì)磺酰-L-苯*氯甲基酮（TPCK）、對(duì)磺酰-L-賴氨酸氯甲基酮（TLCK）
用途：生化研究
保存：2～8℃

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