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蓽茇的功效及其粉碎方法

2010年07月24日 10:26:30人氣:1658來(lái)源:吉首市中誠(chéng)制藥機(jī)械廠

蓽茇知識(shí)介紹:

蓽茇為胡椒科植物蓽菝的果穗。蓽茇多年生草質(zhì)藤本,生于海拔約600米的疏林中。分布于云南東南至西南部。福建、廣東和廣西有栽培。9月由果穗由綠變黑時(shí)采收,除去雜質(zhì),曬干。以商品有云南蓽菝和進(jìn)口蓽菝兩種。
蓽茇果穗呈圓柱形,由多數(shù)小漿果集合而成。表面黑褐色或棕色, 有斜向排列整齊的小突起,基部有果穗?;蛎撀浜?。質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面不整齊,顆粒狀。小漿果球形,直徑1毫米。有特異香氣,味辛辣。
以肥大、飽滿、堅(jiān)實(shí)、色黑褐、氣味濃者為佳。

蓽茇營(yíng)養(yǎng)分析:

果實(shí)含胡椒堿(Piperine)、蓽茇醯胺(Piplartin)、派啶(Piperidine)、胡椒酸(Piperic acid)和揮發(fā)油。種子含芝麻脂素(Sesanin)。有溫中、散寒、下氣、止痛的作用。

蓽茇補(bǔ)充信息:

炮制:取原藥材,除去雜質(zhì)及殘存果柄,用時(shí)搗碎。炮制后貯干燥容器內(nèi),密閉,置陰涼干燥處,防蛀。

蓽茇適合人群:

陰虛火旺者禁服。

蓽茇食療作用:

蓽茇味辛,性熱;歸脾、胃、大腸經(jīng);香辣散泄;
具有溫中散寒,行氣止痛的功效;
主治脘腹冷痛,嘔吐吞酸,泄瀉痢疾,冷痰咳嗽,偏頭痛,外治牙痛,鼻淵,胸痹心痛,痛經(jīng)。

蓽茇做法指導(dǎo):

1. 脾胃陽(yáng)虛,久寒積冷,脘腹冷痛,脾性鳴泄瀉者,可與高良姜、干姜、肉桂、人參等配伍。
2. 陰寒凝滯經(jīng)絡(luò),癥見(jiàn)頭痛,牙痛者,內(nèi)服可與細(xì)辛、升麻、白芷、胡椒等配伍,亦可外用搐鼻、含漱或研末涂患處。
3. 蓽菝與牛奶同食,中醫(yī)認(rèn)為,牛奶除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)外,還有滋潤(rùn)陰液的作用,二者同食對(duì)食管癌、賁門(mén)癌、胃癌、腸癌、虛而瀉者都有一定的療效。
烹調(diào)用途:常用調(diào)味品,有矯味增香作用。多用于燒、烤、燴等菜肴。亦為鹵味香料之一。

蓽茇粉碎機(jī)的主要參數(shù):

粉碎細(xì)度:                     20--80

 

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                             240×240×360mm
                             250×250×380mm
◆重                        7.5kg  9.5kg 10.5kg
關(guān)鍵詞:粉碎機(jī)
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