蔬菜加工廢水有機污染負荷不高，但是，該廢水中含有一定量的泥沙、蔬菜殘渣等懸浮固體及不可生化的物質，因此，該處理系統(tǒng)擬采用水解酸化+生物接觸氧化；該工藝主要優(yōu)點是：水解酸化處理單元可將泥沙等懸浮顆粒沉淀下來，同時，部分有機物發(fā)生水解，改善了廢水的可生化性；生物接觸氧化處理單元是廢水有機物主要去除單元，具有運行穩(wěn)定、污染物去除率高、污泥產量低、耐沖擊等優(yōu)點。

蔬菜加工廢水污泥處理方法：

1、板框壓濾 板框壓濾脫水效果好，經脫水后污泥含水率較低，一般是間歇操作。但板框壓濾運行費用高。

2、真空過濾 真空過濾脫水機可以連續(xù)生產，亦可自動控制，但其附屬多，過濾濾布需定期反沖清洗，操作工序復雜，濾布亦容易堵塞，脫水后污泥含水率高，一般僅用于初沉污泥或消化污泥脫水，故本工程不宜采用。

3、污泥干化池 嚴格來說，本工藝污泥干化池應叫做污泥過濾場，因本污水處理站產生的污泥粘度小，與水容易分離，故特采用砂濾來使泥水進一步分離。本污泥干化池占地面積略大一些，效率較高，污泥清理方便，運行費用低。

4、帶式過濾 帶式壓濾機是目前較為廣泛使用的污水脫水設備，濾帶可回轉，連續(xù)運轉，泥處理效果穩(wěn)定的特點。但離心脫水價格昂貴、電機功率大、運行費用高。適用于大型污水處理工程。