馬鈴薯淀粉廢水成分復(fù)雜，含有大量的水溶性物質(zhì)，如糖、蛋白質(zhì)、樹脂等，此外還含有一些溶解性淀粉顆粒、纖維素、脂肪等有機(jī)化合物，COD、BOD5值很高，水量大，渾濁。除了溶解的有機(jī)物外，還含有相當(dāng)多的不溶性物質(zhì)，如淀粉微粒、細(xì)胞、土豆種芽小片、根纖維以及葉子等。馬鈴薯淀粉廢水處理已有很多成熟的技術(shù)，主要是生化處理法和化學(xué)混凝法;
 

　　生化處理法利用微生物的代謝作用，厭氧細(xì)菌的作用下將污泥中的有機(jī)物分解，使廢水中呈溶解和膠體狀態(tài)的有機(jī)污染物轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，*后產(chǎn)生甲*和二氧化碳等氣體;化學(xué)混凝法在混凝劑的作用下，使廢水中的膠體和細(xì)微懸浮物凝聚成絮凝體，然后予以分離除去，這兩種處理方法在實(shí)際應(yīng)用中各有利弊，單一使用與實(shí)際需求存在差距，難以綜合資源化利用，即使例如石惠崗等人采用UASB和SBR相結(jié)合的工藝，處理山東某玉米淀粉廠廢水，在進(jìn)水COD高達(dá)10000-18000mg/L的情況下，可使出水COD低于120mg/L,達(dá)到國家二排放標(biāo)準(zhǔn)，但針對(duì)馬鈴薯淀粉廢水COD在32800mg/L左右，BOD5值為14000mg/L，懸浮物為35000mg/L時(shí)，出水濃度不能達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　針對(duì)高濃度、高懸浮物的淀粉廢水，避免傳統(tǒng)工藝單提取廢水中的蛋白，而是通過集水池直接進(jìn)行人工柵格簡單的篩分有效地除去大顆粒懸浮物及殘?jiān)?，通過脫氣缸、消泡池進(jìn)行去除空氣雜質(zhì)，濾液則進(jìn)入強(qiáng)化水解池進(jìn)行水解酸化預(yù)處理，很好的將厭氧、好氧和混凝法相結(jié)合，廢水中的有機(jī)物通過與微生物充分的接觸而得到去除;(2)通過厭氧反應(yīng)器的特設(shè)計(jì)，形成自循環(huán)廢水生物處理反應(yīng)，使得廢水中的有機(jī)物向生物細(xì)胞的傳質(zhì)速率大為提高，具有較高的負(fù)荷率和有機(jī)物的去除率;(3)好氧處理利用污水中的懸浮微生物的降解作用，可減少堿度投加量，節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用，有效去除BOD5、COD、NH3-N等污染物，在混凝深度處理一步去除生化水中的生物難降解COD及總磷;(4)運(yùn)用沼肥穩(wěn)定陳化池及沼氣凈化系統(tǒng)處理廢水處理過程中的可利用資源，沼氣副產(chǎn)品用于制甲烷清潔生物能源為鍋爐等供能，提高綜合資源化利用度，綜合處理后的出水可穩(wěn)定達(dá)到《淀粉工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。