?人類文明多從河流開(kāi)始，可說(shuō)明河水是方便取用的水源。但是目前直接飲用河水的比例卻少，因?yàn)槿丝谠黾?、工業(yè)發(fā)達(dá)造成河川污染，使人們不敢直接飲用。  

自河川取水后，自來(lái)水通常經(jīng)過(guò)下列幾道凈化程序：

沈降
原水引入凈水先經(jīng)過(guò)沈降池，利用靜置法可使水中較大顆粒雜質(zhì)，如泥沙等，因重力而自然沈降。
凝聚

加入明礬[KAl(SO₄)₂˙12H₂O]等凝聚劑除去顆粒較小的懸浮粒子，明礬是可溶于水的鋁鹽，鋁離子與水反應(yīng)形成膠狀的，會(huì)吸附懸浮泥沙粒子，形成較大顆粒而一起沈降。
Al³⁺_(aq)+ 3H₂O_(l) → Al(OH)_3(s) + 3H⁺_(aq)
過(guò)濾

經(jīng)沈降、凝聚處理的水，經(jīng)過(guò)砂礫層、細(xì)沙層組成的過(guò)濾池，除去水中固體雜質(zhì)。
消毒

水中濃度達(dá)0.2~1.0 ppm殺菌的效果，所以在水中通入，方式是抑制或破壞細(xì)菌中酵素的活性，使酵素失去活性導(dǎo)致細(xì)菌死亡。臭氧也可相同的殺菌，且后產(chǎn)生氧較異味產(chǎn)生，不過(guò)使用臭氧的成本較高。
除臭

將水通過(guò)盛活性碳的過(guò)濾床，可除去不良味?；钚蕴技刺挤郏佑|面積大，利用「同類互溶」原理，可吸附水中少量的機(jī)物質(zhì)（含碳元素），機(jī)物質(zhì)多半味道，所以除去機(jī)物質(zhì)便可以除臭。

 水溶液性質(zhì)的試驗(yàn)

活動(dòng)說(shuō)明（一）
編號(hào)1到5的透明杯子，已事先處理：1號(hào)杯一滴酚酉太、2號(hào)杯一滴NaOH 3M、3號(hào)杯兩滴HCl 3M、4號(hào)杯三滴溴瑞香草酚藍(lán)、5號(hào)杯四滴NaOH3M。（酚酉太的變色范圍：pH值<8呈色，ph值>10呈紅色）

將礦泉水倒入1號(hào)杯，因?yàn)槭侵行匀芤?，所以酚酉太呈色?/span>

將1號(hào)杯倒入2號(hào)杯，此時(shí)為堿性溶液，溶液顏色變?yōu)榧t色。

再將2號(hào)杯倒入3號(hào)杯，NaOH與HC*進(jìn)行酸堿中和，不過(guò)HCl較NaOH的量多，反應(yīng)后溶液呈酸性顏色－色。

3號(hào)杯倒入4號(hào)杯中，酸性溶液使溴瑞香草酚藍(lán)呈淡黃色。

再把溶液倒入5號(hào)杯中，因?yàn)镹aOH過(guò)量溶液為堿性，溴瑞香草酚藍(lán)呈藍(lán)色，酚酉太呈紅色，使溶液呈藍(lán)紫色。
活動(dòng)說(shuō)明（二）

物質(zhì)在水中溶解的情形，其溶解程度依溶解度來(lái)分，可分為可溶性物（溶解度>10^-1M）及難溶性物質(zhì)（溶解度<10^{-4M）。例如：食鹽屬于易溶解物質(zhì)，溶解之后溶液呈色透明，粉筆灰（主要成分CaSO}₄^{）是難溶性物質(zhì)，若取少量亦可使之溶于水中，而呈色透明溶液。
由以上課堂實(shí)驗(yàn)可說(shuō)明：}

雖然都是透明色的水，但并非是純凈的，些少量、肉眼難以辨認(rèn)的雜質(zhì)存在其中。

實(shí)驗(yàn)用的水是臨時(shí)由學(xué)生桌上取的，實(shí)驗(yàn)過(guò)程使水溶液明顯的顏色變化，引起學(xué)生好奇，說(shuō)明并非色透明的水都可以放心飲用，藉此探討飲用水的安問(wèn)題。

由于以上溶液取量少，且大多為透明溶液（溴瑞香草酚藍(lán)呈淡藍(lán)色），看似沾附在杯內(nèi)的殘留液，因此不易被察覺(jué)?；蚩梢允孪鹊稳?，經(jīng)風(fēng)干后更看不出物質(zhì)在杯中。